前院種草種花，後院種菜種瓜
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在美國，後院養雞已經成為最受洋鬼子和假洋鬼子歡迎的業餘愛好之一。同時，後院養雞又是一個非常有爭議的話題。有人看到鄰居養雞持中性態度，有人就特恨鄰居養雞，還有人把養雞的鄰居告上法庭的。如果你的左鄰右居在後院養雞，你會有什麽感覺？
當然，這裏的後院指的是美國一般老百姓的後院，就是走到自家的後院，左右前後的鄰家後院都能一覽無遺或者透過籬笆能感覺到鄰居在幹什麽的那些後院。美國有些豪宅的後院有好幾公頃甚至幾十公頃，就是養牛、養馬、種罌粟都可以，養雞就更不在話下了。
對大部分人來說，後院養雞的主要目的是收獲新鮮雞蛋。其實，早在100年前，美國政府就鼓勵居民在後院養雞。政府為了鼓動美國人養雞，還專門發行了一個招貼畫（見附圖）。美國政府煽動人民養雞的口號是：在和平年代，後院養雞是一項賺錢的愛好；在戰爭年代，後院養雞是愛國的職責！“賺錢”和“愛國”都是鼓動性很強的詞匯，我聽了也會有養雞的衝動的。兩次世界大戰結束之後，因為養雞的成本大幅度降低，美國政府似乎不再鼓勵居民在後院養雞了。美國再次掀起後院養雞熱，那是21世紀的事了。
美國超市的雞蛋不貴，有優惠價的時候便宜得讓人不敢相信。譬如說，2016年上半年Costco最便宜時的雞蛋是一美元12個（一般價格是兩美元12個）。這都和我買來種菜的有機肥料（如兔糞和雞糞）的價格都差不多了。當然，商店裏買來的雞蛋遠遠沒有自家母雞生的雞蛋新鮮，味道也差得多。隨著人們健康意識的慢慢提高，口味的日益變刁，再加上養雞本身是件很好玩的事，所以越來越多的城市和郊區家庭開始在後院養雞。自產的新鮮雞蛋不僅自己吃著開心健康，也是送給親戚朋友的高級禮物。
痛恨鄰居在後院養雞的人常常抱怨雞會擾民。公雞會打鳴，早早就把鄰居吵醒了。母雞生蛋之後會“咯咯噠、咯咯噠”地大叫，聲音太大。公雞母雞都愛扒地，會把後院的草地和花園扒得難看，影響觀瞻，降低整個街區的房產價格。也許是因為這些原因，美國有一些城市和居委會禁止居民在後院養雞，特別是公雞和肉雞。
如果是為爭論而爭論，養雞的人也許會這樣反駁。隻要不直接影響左鄰右舍房子的價格，他們就有在後院養雞的權利。如果說擾民，難道還有比你家的狗和貓更擾民的？你家的狗一天到晚叫個不停，煩不煩啊？你們的狗還在我們前院的草坪上撒尿，把草坪燒得黃黃的一塊一塊的，這難道不也影響房價？你家的貓還老跑我家的花壇裏來拉屎，然後貓兒蓋屎，我去花壇幹活的時候還踩上一腳，你說惡心不惡心啊？美國的家貓（特別是無主的家貓）一年最少咬死13億隻小鳥（1），我們總不能因此就不讓你們養貓，對吧？
由此看來，愛養雞和恨養雞的人都有些道理。隻是我們生活在一個不完美的世界裏，百人百性，我們自己入迷的一些愛好（如養雞養鴨、養狗養貓、後院燒烤和後院種菜），在鄰居的眼裏很可能是一個不怎麽不討喜的事情。所以，如果沒有明文規定不能養雞，那隔壁的人在後院養雞，我們也沒辦法，隻能包容。如果實在受不了，那就隻好搬到明令禁止養雞的城市；或者一任性，就買下一棟後院有幾十公頃的豪宅，做一個高等華人過把癮。
我個人認為，如果鄰居的雞不跑到我家後院來吃菜地裏的蔬菜，鄰居在後院養雞是挺有趣的事。當然，如果鄰居時不時送我幾個新鮮雞蛋，我就會更高興。等我自己在後院養雞的時候，我也會把後院整理得漂漂亮亮，至少達到比上雖然不足、比下大大有餘的程度。等母雞生了很多雞蛋，我也會把雞蛋作為高級禮物，賄賂左鄰右舍，請他們多多包涵。我認為不管住什麽地方，和鄰裏搞好關係，是避免不愉快和保持身心健康的重要一環。
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100年前美國政府的招貼畫，鼓勵美國人在後院養雞
這個招貼畫的中文意思大概如下：
山姆大叔要你在後院養雞！
隻要每個家庭成員平均在後院養兩隻母雞，你家就有足夠的新鮮雞蛋吃了。
* 你家後院再小，也有足夠的空間養雞！後院養雞的成本很小，廚餘和剩菜剩飯就基本上夠母雞的飼料了。後院養雞花的時間可以很少，每天幾分鍾就夠了。
* 成人或者有點責任心的小孩就能照顧好後院的雞群。
* 到1918年，美國每個家庭都應該在自家後院養殖產肉的雞和產蛋的雞。
在和平年代，後院養雞是一項賺錢的愛好；在戰爭年代，後院養雞是愛國的職責！
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【參考資料】
1. Loss SR, Will T and Marra PP. 2013. The impact of free-ranging domestic cats on wildlife of the United States. Nature Communications 4, Article number: 1396 doi:10.1038/ncomms2380. “Estimates of annual US bird mortality from predation by all cats, including both owned and un-owned cats, are in the hundreds of millions 13,14 (we define un-owned cats to include farm/barn cats, strays that are fed by humans but not granted access to habitations, cats in subsidized colonies and cats that are completely feral).”
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橄欖樹好久不見，冬眠醒了？問好，祝一切都好！
養雞很好玩的：）看來你們那裏雞的敵人少，把雞散養在院子裏也沒事。有些地方狐狸浣熊多，白天也要保護起來。
養動物還真挺忙的，但為了小孩，忙一點也值得：）
吃了化肥精力充沛，哈哈
歡迎你來拿雞蛋，但要幫忙收拾雞舍的，哈哈。周末快樂！
哈哈，像荔枝講的那樣，要先造輿論再養雞！我寫文章比較慢，等寫好之後，來秀小雞們的片片：）
最理想的院子是好幾公頃的樹林，但需要收拾的部分比較小。到樹林裏才蘑菇，在院子裏種菜種果樹，在養點動物，這樣的生活連陶淵明也會羨慕的：）
好，我這就辦一個現代農場度假旅社，然後請文學城愛好田園生活的朋友來幫我免費喂雞喂豬：）
linmiu 2016-04-30 23:04:37 '荔枝100' 的評論 : 荔枝好主意呀，我原來總嫌園子大了還得收拾，聽你們說的現在隻覺得園子小。遊士還可以加上百草園、花果山，建立一個現代農場度假旅社，讓有心無力的人去參觀體驗一番。我們這邊就有這種小型農場，孩子們一放假就由家長帶著去和小羊、小兔親密接觸，至於農場太大缺人手幹活嗎，也有辦法，農場主在網上招聘的環保人士勞動換免費吃住無工資。
讓自家養的雞跑到鄰居的driveway上拉便便，那很不負責任。謝謝你來訪和參與討論。
回複 'linmiu' 的評論 :
回複 '夏圓' 的評論 : 圓圓，建議你養點珍稀品種的豬：例如小香豬、黑豬、豬堅強等，至於遊士嗎直接扛著獵槍去打野豬就好了。
荔枝的主意很好，但現在被迫為稻粱謀，暫時還沒有這個條件。你描述的都是退休時的理想生活。自己有個小農場，種蔬菜，養動物，孫子們放暑假就過來住住：））
謝謝紅裙綠意來訪和留言！你想知道當地讓不讓養雞，可直接打電話去市政府詢問，他們會告訴你的。
說真的，油柿，你應該搬到rural area 去，五英畝地，花園，菜園，雞舍，豬圈，牛棚，馬廄，魚塘，糧倉，打穀場，全不在話下，工作先辭職了 ......
中國的雞也住雞舍吧？不然給狐狸叼走。
我覺得你很勤快的，有潛力培養成打掃雞舍的專家：））
你們那裏有Lowes/HD有雞糞買嗎？雞糞對種菜太重要了，嗬嗬。你們附近有雞場，真是幸運，你的菜肯定種的很好。
對種菜的人來說，雞糞是個寶，哈哈。
謝謝新朋友來訪！
我在濱州 我們這裏我還真沒見鄰居養雞呢。不過 我們這裏不遠處有家farmer養了一群雞 去年我老公還去那裏買了15刀的雞糞，一大包呢。
謝謝婉妮的誇獎！估計圓圓也看不到你的表揚，我替她謝謝你了。哈哈
荔枝說的在理，特別是把雞當作農場動物飼養的。有人把雞作為寵物，還把雞放在家裏呢。哈哈。
對，我從今年開始養雞了，非常興奮！
的確，種花種菜比養動物幹淨，但隻要注意衛生，養雞也是很衛生的。
開心講的有道理。養雞是有點髒，所以要勤清理雞舍。
無比同情梅子！養雞真是非常好玩的事情，是小孩子終身難忘的事。希望你們城市能變得開明，允許居民養雞，圓你的童年夢。
養雞是很好玩，遊士在考慮養嗎？先到文城裏來造輿論，哈哈。
養動物有什麽顧慮嗎？雞糞剛好可以做肥料嘛：）
橫塘雨眠好，很久不見了！那你幫我養雞吧，到時雞蛋對半分：）
你們城市的動物福利要求很高啊！哈哈。你的是菲老板，哪能叫你親自來拿蛋呢？我叫母雞把蛋直接生到你家院子！
房子與房子之間太小的話，養雞和其他動物真會影響鄰居，但一英畝的要求似乎太高了。美國的房子後院有一英畝的比例應該很少。
頤和園講的有一定道理。原來我們這裏也規定超過一定大小的院子才能養雞，但後來被批評snobish，現在就沒有院子大小的規定了，但規定不能養公雞。
現在美國越來越多的城市允許養雞了。你那裏也快了：）
夏圓這個主意好！請你告訴我南霸天的地址，我這就和他聯係！到時候我們雇你做飼養員：）
到時通知我地點，我過來偷。。；）
遊士周末快樂！
會有這樣的情況的。有的城市允許養雞，但HOA不允許。老A周末快樂！
謝謝你來訪和留言。禽流感大家都是聽說過的，但我不清楚禽流感是什麽原因引起的。後院養雞，的確會招來一些動物（如浣熊、狐狸、黃鼠狼），但這些動物即使後院沒養雞，也到處都是。我也覺得“家庭連自身室內的基本日常衛生都是一團糟”和後院養雞沒有關係。
地主言之有理！家裏蘭花開，後院土雞跑，那是很美的事：）
我覺得，基本底線是衛生與安全。即，如果這個家庭連自身室內的基本日常衛生都是一團糟，又或者屋外雞窩引來動物如田鼠等頻繁出現卻又不采取適當措施，那幾近等同“惡鄰"！