前院種草種花,後院種菜種瓜

博文係博主原創,版權所有。歡迎非商業性轉載(表明“請勿轉載”的博文除外)。轉載時請注明出處。博主打算在退休之後出版一本關於庭院種菜種花的園藝書和一本雜文集,敬請各位到時踴躍購買。
個人資料
彩煙遊士 (熱門博主)
  • 博客訪問:
正文

在美國種菜:你們的後院菜地都澆人尿嗎?

(2015-05-16 05:16:11) 下一個

人的尿尿應該是曆史最悠久的肥料了。人類第一次給蔬菜施肥,用的很可能就是自己的尿尿。水龍頭一開,液體肥料就來了。真可謂細水長流,用之不竭!幾泡尿下去,蔬菜長得綠油油的。

時至今日,無論在中國還是美國,庭院小規模種菜已經成為一項很時興的活動。在國內,很多人城裏人都在陽台上種菜。在美國,因為院落的地皮稍微大一些,大多可以在後院開一塊菜地,種些蔬菜,以享受收獲的喜悅,吃到健康的蔬菜。不知道大家注意到沒有,連白宮後院都挖了草坪,開辟了一小菜園!

蔬菜一枝花,全靠肥當家。要蔬菜長得好,肥料是關鍵之一。據我所知,有些業餘農民收集家裏人的尿尿,然後澆在後院菜地裏當肥料。收集人尿做肥料的人,不外乎有這麽兩種想法:一,種所謂的有機蔬菜,因為很多人以為人尿是有機的;二,想省點錢,雖然人尿的收集和施用都有些小麻煩。

那麽,我們以科學和客觀的態度,來仔細分析一下,人尿到底算有機肥還是無機肥?施用人尿到底能省多少錢?收集人尿做肥料的做法到底值不值得推薦?

大家知道,人尿裏有肥效的成分主要是尿素(urea)加上一些鹽份。尿素本身是一種有機物質,同時又是最常見的化肥。你家有化肥的話,你可以留意一下,其中的氮素很可能就是尿素氮(urea nitrogen)。尿素是世界上最常見的氮肥,這是有道理的。一,尿素的含氮量很高,可達46%;二,尿素被土壤中的酶類分解後,其產物是對植物有肥效的銨離子(NH4+)和副產品二氧化碳(CO2)。尿素的這一特性很重要,因為尿素施用得多一些,也不會對土壤結構有不良的影響。其他的一些化肥(如硫酸銨和氯化銨),施用多了對土壤不好。所以說,人尿不是有機肥,其主要成分實際上就是全世界施用最廣泛的化學氮肥:尿素。

美國商店裏有很多可以用於蔬菜的化肥,價格也不高。我在Costco買的一盒12磅的水溶性複合化肥Miracle-Gro All Purpose Plant Food24-8-16),當時的價格是$19.99。我一年大概用半盒子左右。這樣算起來,每年用於葉菜的化肥,也就10美元。大家想想,你去店裏買一紮稍貴一點的馬尿(即 有人戲稱的啤酒),10美元還不夠呢。可見,不用人尿而是用商店裏買的清潔幹淨的化肥,真的多花不了幾個錢的。而且從蔬菜的營養來說,人尿的肥力很可能沒有複合化肥那麽高。像Miracle-Gro複合肥,除了尿素,裏麵還含有磷、鉀、硼、銅、鐵、錳、鉬和鋅等植物必需的微量元素。你的尿尿裏,有這些微量元素嗎?

庭院種菜的最重要目的當然是為了能吃到新鮮健康的蔬菜,同時,種菜的另一個重要目的是體驗收獲的快樂,是一種充滿情趣的戶外活動。如果不用人尿而用化肥,你就再也不用捂著鼻子在菜地裏施用臊氣滿園的尿尿了,也不用再擔心正在後院燒烤的左鄰右舍送來的一個個白眼了。 

總而言之,用人尿實在省不了幾個錢,而且人尿本質上就是化肥,隻能提供養分(主要是氮素)而不能改良土壤。所以,庭院小規模種菜,建議不收集人尿做肥料。有詩為證:
庭院種菜用人尿,
臊氣熏得鄰居惱。
辛辛苦苦大半年,
省不下一紮馬尿錢
---------
1. 最古老的液體肥料:人的尿尿。


2.
水溶性複合化肥(Miracle-Gro All Purpose Plant Food),用在蔬菜、花卉和果樹上都很好。用化肥,一定要記住一條,一次不能用太多,否則植物就被鹹死了。


---------

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (15)
評論
小徐徐 回複 悄悄話 我們這裏的夏季,每天旁晚都會有一場大雨,為使用農家肥提供了便利。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '我的庭院' 的評論 :

哈哈,照片是真的!高難度的自拍!;)
我的庭院 回複 悄悄話 遊士的第一張照片是假的吧,乍那麽清純呢?:)
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '白雲青山' 的評論 :

是這理。施糞肥的人不是喜歡臭味,是忍住臭味,嗬嗬。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 'dreamstory' 的評論 :

有些老一代的中國人喜歡不講究衛生,不注意形象,那也許是真的,但喜歡臭味的人是沒有的。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '牛郎織女' 的評論 :

織女的維生素比喻非常形象!是的,尿素是高溫高壓下人工合成的尿尿,哈哈。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '農家苦' 的評論 :

哈哈,你能淘到古董,一定要淘!我隻是覺得在自家後院盡量不要用人尿,但你那裏那麽狂野的地方,幹什麽事都不會礙著鄰居。所以,你盡管用pee pee吧!LOL。
白雲青山 回複 悄悄話 回複 'dreamstory' 的評論 :
“不講究衛生,不注意形象”,這能夠理解,喜歡臭味?沒那麽變態吧?
dreamstory 回複 悄悄話 現象是,老一代中國人喜歡不講究衛生,不注意形象,喜歡臭味,這與西人的文化產生嚴重的衝突。
在臭與香之間,當然香贏得勝利。
牛郎織女 回複 悄悄話 我個人淺顯理解,尿跟化肥的關係,就是食物裏含的天然維生素跟維生素膠囊的關係。前者是天然的,後者是經過化學加工方法提煉的。未加工的,通過自然分解的就是有機的。
農家苦 回複 悄悄話 哦,遊士是不主張用pee pee的呀,我前兩天在莊子內部淘寶,發現了上個世紀五十年代以前的木茅房,我還正琢磨怎樣把它用起來搜集人肥呢,經你這麽一勸,還是放棄算了。不過,每年春天,我都會用很多狗糞做肥料。
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '白雲青山' 的評論 :

尿素是有機物質,但又是化肥,這一點是看起來有點矛盾。當然,有機和無機都是可以互相轉換的。周末快樂!
彩煙遊士 回複 悄悄話 回複 '我愛梔子花' 的評論 :

謝謝來訪。這個肥料的確很不錯的。
白雲青山 回複 悄悄話 打從中學開始課本上就說尿素是有機肥料,你卻說不是,把我弄迷糊了。
我愛梔子花 回複 悄悄話 我也用這個
登錄後才可評論.