人的尿尿應該是曆史最悠久的肥料了。人類第一次給蔬菜施肥，用的很可能就是自己的尿尿。水龍頭一開，液體肥料就來了。真可謂細水長流，用之不竭！幾泡尿下去，蔬菜長得綠油油的。

時至今日，無論在中國還是美國，庭院小規模種菜已經成為一項很時興的活動。在國內，很多人城裏人都在陽台上種菜。在美國，因為院落的地皮稍微大一些，大多可以在後院開一塊菜地，種些蔬菜，以享受收獲的喜悅，吃到健康的蔬菜。不知道大家注意到沒有，連白宮後院都挖了草坪，開辟了一小菜園！

蔬菜一枝花，全靠肥當家。要蔬菜長得好，肥料是關鍵之一。據我所知，有些業餘農民收集家裏人的尿尿，然後澆在後院菜地裏當肥料。收集人尿做肥料的人，不外乎有這麽兩種想法：一，種所謂的“有機蔬菜”，因為很多人以為人尿是“有機”的；二，想省點錢，雖然人尿的收集和施用都有些小麻煩。

那麽，我們以科學和客觀的態度，來仔細分析一下，人尿到底算有機肥還是無機肥？施用人尿到底能省多少錢？收集人尿做肥料的做法到底值不值得推薦？

大家知道，人尿裏有肥效的成分主要是尿素（urea）加上一些鹽份。尿素本身是一種有機物質，同時又是最常見的化肥。你家有化肥的話，你可以留意一下，其中的氮素很可能就是尿素氮（urea nitrogen）。尿素是世界上最常見的氮肥，這是有道理的。一，尿素的含氮量很高，可達46%；二，尿素被土壤中的酶類分解後，其產物是對植物有肥效的銨離子（NH4+）和副產品二氧化碳（CO2）。尿素的這一特性很重要，因為尿素施用得多一些，也不會對土壤結構有不良的影響。其他的一些化肥（如硫酸銨和氯化銨），施用多了對土壤不好。所以說，人尿不是有機肥，其主要成分實際上就是全世界施用最廣泛的化學氮肥：尿素。

美國商店裏有很多可以用於蔬菜的化肥，價格也不高。我在Costco買的一盒12磅的水溶性複合化肥Miracle-Gro All Purpose Plant Food（24-8-16），當時的價格是$19.99。我一年大概用半盒子左右。這樣算起來，每年用於葉菜的化肥，也就10美元。大家想想，你去店裏買一紮稍貴一點的馬尿（即 有人戲稱的啤酒），10美元還不夠呢。可見，不用人尿而是用商店裏買的清潔幹淨的化肥，真的多花不了幾個錢的。而且從蔬菜的營養來說，人尿的肥力很可能沒有複合化肥那麽高。像Miracle-Gro複合肥，除了尿素，裏麵還含有磷、鉀、硼、銅、鐵、錳、鉬和鋅等植物必需的微量元素。你的尿尿裏，有這些微量元素嗎？

庭院種菜的最重要目的當然是為了能吃到新鮮健康的蔬菜，同時，種菜的另一個重要目的是體驗收獲的快樂，是一種充滿情趣的戶外活動。如果不用人尿而用化肥，你就再也不用捂著鼻子在菜地裏施用臊氣滿園的尿尿了，也不用再擔心正在後院燒烤的左鄰右舍送來的一個個白眼了。 

總而言之，用人尿實在省不了幾個錢，而且人尿本質上就是化肥，隻能提供養分（主要是氮素）而不能改良土壤。所以，庭院小規模種菜，建議不收集人尿做肥料。有詩為證：
庭院種菜用人尿，
臊氣熏得鄰居惱。
辛辛苦苦大半年，
省不下一紮馬尿錢！
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1. 最古老的液體肥料：人的尿尿。


2. 水溶性複合化肥（Miracle-Gro All Purpose Plant Food），用在蔬菜、花卉和果樹上都很好。用化肥，一定要記住一條，一次不能用太多，否則植物就被鹹死了。


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