蔥爆羊肉全家試吃，江浙人皺眉，北京媽笑到最後！

昨天娃跟著老飯骨的視頻，擼了一盤正宗老北京蔥爆羊肉，從切肉到起鍋一氣嗬成，連蔥都切得有模有樣！尤其那個“烹醋”環節，真是神來一筆，酸香瞬間把廚房都點燃了！不過吧……



按照老北京規矩，這道菜是不放糖的，對我們家兩個江浙口味（一個爸爸一個娃）來說，簡直是“哪裏怪怪的”。他們一筷子下去就默默放下了碗，說，“怎麽不甜？”

於是這盤油亮亮、香噴噴的蔥爆羊肉，理所當然落到了我這個北京媽的肚子裏。我邊吃邊感歎：真香！炒羊肉起鍋前再來一點香油，油香四溢，簡直是點睛之筆，香得都能下兩碗米飯。



總結一句話：愛吃甜的慎點，愛吃香的快衝！
你是哪一派？點進來看看娃的操作，你一定會忍不住想試一盤！