推薦北京日料餐館（3）| 半熟和牛、超值壽司、暖心烏冬大滿足！

北京日料探店已經連更三期了，您可能會問：怎麽總在找日料？其實並不是特意安排，而是因為 Xwill 訓練的泳池就在朝陽區的中日青年交流中心——連遊泳館都是日本大使館全資建的。這裏整片街區都透著濃濃的日本風情，走在其中，仿佛瞬間穿越到了東京。

這次探店一進門就有亮點：門口一整排達摩娃娃齊刷刷地“盯”著你，看著有點詭異，但也挺有意思。坐下後，店家先送上了六小碟日式前菜，精致漂亮，還完全免費！不過 Xwill 的眼裏隻有和牛，大部分前菜都轉手交給媽媽啦。

重頭戲當然是——和牛塔塔！
半生熟的和牛片鋪在牛油果泥上，淋上柚子醬油，再點綴一點芥末，清爽解膩、入口即化。小朋友直接評為“必點第一名”。

接下來是最讓人驚豔的壽司拚盤。
三文魚的油潤、金槍魚的鮮美、黑鱈魚的細膩、甜蝦的甘甜……鮑片和紅魚清淡爽口，章魚和比目魚稍微有點嚼勁。

最後還有一貫玉子燒壽司，甜甜軟軟的口感，簡直就像在壽司裏塞了塊小甜點。
一共 20 貫壽司，顏色豐富得像彩虹，味道層次滿滿。價格更是誇張——不到 20 美元！要是在加拿大，這份量至少得 80 美元起。

最後壓軸的是和牛烏冬麵。
熱騰騰的牛骨白湯裏，薄切的和牛輕輕一涮就熟，柔嫩得幾乎要化掉。配上筋道滑爽的烏冬，吸滿湯汁，香濃卻不油膩，一碗下肚，整個人都暖洋洋的。

怎麽樣，是不是光看就餓了？
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