正文
大數據總是給我推送【檸檬幹煎雞】，貌似這道菜最近在國內很走紅。
鑒於我這個娃媽終於在娃的帶領下學會了做飯，我做了幾版試驗，娃和娃爸負責試吃。
娃和他爸給我提的意見是，
1，檸檬太酸，要換成橙子。Hong老師還給起了個名字，叫【橘子雞】，我覺得挺好聽。
2，洋蔥不要用白色和金色的，不顯色，用紫色的洋蔥才能讓這道菜更加的五彩繽紛。
3，雞腿肉好吃，但是太難處理了，用雞胸肉的話，最好能手撕成小塊入味，還要用老抽上色。
這道菜最後定版的成品相當出彩，可謂是色~香~味~俱全，做法也比國內的檸檬幹煎雞簡單，娃操作起來綽綽有餘。而且最出乎我的意料的是，這道雞肉的味道居然非常豐富，不僅有照燒汁的鮮甜，還有黑胡椒賦予的木香，以及橙子帶來的清香，怪不得風靡國內，大家一起來試一試吧！
另：我家原來那個用了快20年的爐子，四個爐眼，居然壞了三個！為了支持娃的做飯事業，我家爸爸終於同意大出血換個爐台了，結果還是在黑五減價的時候，買了個最便宜的。這個視頻是新爐台第一次亮相，比廚房台麵略低一點，不好看，但是這樣更安全，油濺到娃臉上的概率變低了，我很滿意 ：）
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