純~杏仁餅幹（無麩質）

為什麽說是純杏仁餅幹呢，因為是用杏仁粉和杏仁片做的。
這款杏仁餅幹，娃試驗了三個批次，最後定在下麵這個配方。



12塊餅幹原料表：
2 杯或 100 克杏仁粉
1/4 杯或 50 克油
1/4 杯或 50 克糖 （糖量已減）
1 個雞蛋
杏仁片（多少隨意）



最後一版，做完了一吃，哇塞，這杏仁粉做出來的確實不同！
麵粉做的那版餅幹偏硬，口感偏淡。
杏仁粉做出來的這版非常軟綿，口感偏甜 （並沒有多加糖）。

視頻不到2分鍾，感謝看完。



視頻中用到的杏仁粉和杏仁片都是在Walmart購買的，並不貴。
我原來不知道為什麽會有人買杏仁粉吃，在沃爾瑪評論區一看，很多人是麩質過敏，杏仁粉裏沒有麩質（gluten free）。
從評論看，沃爾瑪賣的這款杏仁粉不僅質量好，而且還便宜。養生人士可以入手。