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$1芝士紙杯蛋糕【小男孩兒Xwill的英語料理】

(2024-05-23 03:17:18) 下一個

這個是Xwill做芝士蛋糕剩下的邊角料做的,比做芝士蛋糕更簡單,因為
1,不用做餅幹底,因為有紙杯
2,吃的時候也不需要用刀切,少刷一把刀
成本可比店裏賣的便宜多了,每個紙杯芝士蛋糕大約隻要8毛加元左右,換算成美元的話,才5毛9。

材料(1杯=16湯匙):
* 2包奶油芝士(500克奶油芝士)Cream Cheese
* 1/2杯2湯匙糖(125克糖)
* 1/4杯和2湯匙酸奶油(100克酸奶油)Sour cream
* 3個雞蛋加1個蛋黃
* 1又1/2湯匙麵粉(11克麵粉)

如何烘焙 Xwill 芝士蛋糕紙杯蛋糕(18 份):
步驟1:將以上材料混合;
步驟2:預熱烤箱至350F或177C,烤20分鍾;
步驟3:待冷卻後放入冰箱冷藏過夜。 (Xwill沒有做這一步,這會讓芝士蛋糕紙杯蛋糕變硬,看起來更好看)
步驟4:用鮮奶油和水果裝飾。

秘訣:
不要過度混合,以免出現裂紋。

視頻部分:
00:00 介紹食材
00:16 軟化奶油奶酪
01:34 加入糖和酸奶油然後混合
02:25 準備雞蛋然後攪拌
03:33 加入麵粉然後混合
03:53 準備烤盤
05:09 烤芝士蛋糕紙杯蛋糕
06:05 裝飾芝士蛋糕紙杯蛋糕
06:41 品嚐芝士蛋糕紙杯蛋糕

需要中文字幕的各位朋友(不用字幕也能看懂):
按右下角的CC圖標,先打開英文字幕;再按旁邊的【齒輪】圖標,選擇Subtitle/CC(字幕),
再選Auto-translate(自動翻譯),Chinese(中文),就會出現中文字幕了。

小男孩兒Xwill每個周末都會有新的料理推出,
家有愛做飯的小朋友,或者想聽歡聲笑語的大朋友,可以加他的視頻號,謝謝鼓勵:
https://www.youtube.com/@xwillxu?sub_confirmation=1

 

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