比薩餅翻車記

書接上回，這趟回國不僅順道去了菲律賓，其實還路過埃及兩次。

其實是Xwill自己想和野生的海豚遊泳，從疫情剛開始的時候，就跟我提了這個事情，已經好幾年了。

但是哪裏那麽好找跟海豚遊泳的地方，我也是找了好幾年，策劃了大半年才成行。
去的地方是埃及的紅海，住的也是all inclusive的酒店。

這家紅海的酒店食物一般，但是有道現烤的披薩味道格外好。

做法很簡單，就兩種，一種臘腸的，一種奶酪的。
Xwill愛吃臘腸的，但是每次一出爐，就一搶而空。
所以有時候隻能拿到奶酪的。

但是無論是臘腸的還是奶酪的，Xwill自己就能吃掉一整個。

我覺得這個披薩之所以好吃，就是因為埃及人做的麵餅特別特別薄，吃起來非常酥脆。
可能酥脆不是一個恰當的形容詞，就是咬起來硬硬的，但是又能一下子斷掉，餅子還自帶風味那種。

我說Xwill你給媽媽烤個這樣的披薩吃吧。
Xwill信心滿滿的說，沒問題，我好早以前就做過，我都會！

我想讓他給我做個薄餅的，結果人家上了酵母，發酵了4個小時，我怎麽看怎麽不對。
但是小朋友玩兒得開心啊，下麵是打麵團！

還像模像樣的卷了邊，行吧，隨他去吧：

戲碼也是上得夠足！漂不漂亮，好不好看？

至於最後烤出來是怎麽翻車的呢？還請看視頻（7分24秒）：

小男孩兒Xwill每個周末都會有新的“黑暗料理”推出，
家有同好做飯的小朋友可以加他視頻號：
https://www.youtube.com/@xwillxu?sub_confirmation=1