品味咖啡，體驗幸福！

每天都能享用的東西，人們不會覺得它的珍貴。 其實所謂的幸福，  實際就是每天沒有短缺地享用你最摯愛的東西。 今天，在加拿大甚至在中國，  咖啡都已是一種普通的飲品。不過在二十多年前的中國，這個舶來品卻是奢侈品， 裏麵好像暗藏著對西方文化徹頭徹尾， 難於高攀的苦戀和崇拜。

        記得第一次喝咖啡還是在少年時候， 老爸從西雙版納采訪一家種植咖啡豆的華僑農場歸來， 自然也就帶回一包包這個農場的土特產—-咖啡豆。  那是我憑生第一次見到咖啡，一個小麻布袋裏，  擁擠著顆顆暗香的棕色豆豆，如同效顰東施滿臉的璀璨和結晶。 哇，這就是外國電影中悠閑貴族才喝得上的咖啡呀。 不過，怎麽把這些咖啡豆變成滴滴香濃的咖啡呢？ 這下可難壞了我們父子倆。 聽說外國人是用壺煮得喝，於是我們開始用一口煮稀飯的小鐵鍋， 扔進兩大把咖啡豆作試驗。  煮了大約3分鍾， 水沸騰起來， 裏麵的咖啡豆們隻是懶懶地翻了幾個身， 白開水也隻是渾濁了一片。 好像不太像電影中的貴族老爺們喝飲的咖啡， 或許是中國製造的原因。 老爸一邊喃喃自語， 一邊把咖啡豆和水倒進一個大碗裏。 我先喝了一口， 一股燒焦的煙頭泡在水裏的味道。  嗯，我們可能還忘記加些白糖， 結果我人生第一杯開水煮豆的咖啡就這樣產生了。 這以後很長一段時間，我們都對咖啡充滿了敵視 ，剩餘的那些咖啡豆就被扔在一個角落去防蟑螂了。後來我才知道， 咖啡豆需要磨碎， 然後還要用咖啡機煮，  可我老爸一直到去世都再沒有碰過咖啡， 就如他一生對西洋文化的蔑視一般。

 有一年春天， 我在江西贛南的叔叔來大學看我， 順便帶了一瓶當時風靡全國的雀巢速溶咖啡。 別看他生活在小城， 心胸卻是寬闊博大， 他原是北京廣播學院的高才生， 畢業後又被“敬愛的”周總理親點， 繼續到北京二外學法語和非洲的斯瓦希裏語。 最後分配到解放軍某核心機關工作， 隨時準備聽黨的呼喚。 70年代末的北京之春—西單民主牆運動後， 叔叔看破紅塵， 從此拒絕入黨， 也一直想離開北京那個政治漩渦。 10年後終於轉業回到我嬸嬸的老家—贛南，  從此開始起一個無欲無望無追求的生活。

上大學時， 我是班裏少數來自大城市的學生， 當時的重點大學裏， 大部分學生都是來自縣城和農村。 許多人都是頭一次從我這裏吃到巧克力；  頭一次從我這裏摸過照相機。當時我叔叔沒有去住校招待所， 就在一張空床鋪裏和我們這些學生共宿了幾夜。 一天清早，他用熱水為我衝泡出一杯速溶咖啡。 被那香濃的咖啡味所吸引，其他幾個同學都眼巴巴地想來嚐嚐這神聖的西方飲品。最後每個人都拿出自己的大茶缸，把我那滿滿一瓶的咖啡粉分走了一大半， 終於心滿意足地衝泡出他們人生裏的第一杯咖啡。

大學快畢業時，我遇見一對美國夫婦， 當時他們是來華學漢語的留學生。  他們經常邀請我去他們家喝咖啡，那時我剛信基督不久， 和他們來往， 一是可以練習英文， 二來可以喝到用咖啡器衝泡的真正咖啡。 畢業後， 我到省城一所大學教書， 他們也隨我到那個城市繼續學漢語傳福音。 一有空，  我們就去這個城市裏最好五星大酒店喝咖啡， 談聖經和中西文化。 後來我來了加拿大， 他們又到了上外教英文， 據說後來他們還成了上海市的榮譽市民。 在中國呆了22年後才回到美國。 99年我曾去他們的老家愛達荷州探訪過， 一起爬過美國境內的落基山 。現在留在記憶裏的， 隻有那山腳下大家一起喝過咖啡，  響著鄉村音樂的咖啡館。 咖啡可以天天喝，而許多親情和友情卻隻能在記憶的深處品味了。記住，珍惜今天每一個對你好的人吧！   
 

[農家苦]

你大學就得救啦？難怪呢。