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工程技術，地產投資，信仰家園，時尚生活
1. BRASSERIE LES SAVEURS
華 美璀璨的水晶吊燈，複古奢華的刺花地毯，明亮的落地窗，整個餐廳散發著高貴典雅。特別是到了晚上，夜幕降臨，水晶燈的閃閃燈光映照在落地窗和墨色大理石柱 上，整個大廳流光溢彩，美妙非凡，仿佛置身於英式皇宮。餐廳采用從世界各地進口的高檔食材，由名廚精心燴製，上乘的英式菜肴，精致而美味。定讓你沉醉其 間，美上九霄。
地址：29 Tanglin Road, The St. Regis Singapore
電話：+65 6506 6866
營業時間：6.30am~11pm
早午餐：12pm~2.30pm
最近的地鐵站：Orchard
2. FOREST
源 自熱帶雨林的靈感，整個餐廳多由原生木質材料及盆栽鮮花建成，森林的清新綠意配著現代感十足的裝飾，讓人仿若在林間小屋中聚餐，別致而爛漫。值得一提的 是，這是新加坡最富盛名的中國餐廳，喜歡中國菜的朋友千萬不要錯過。在獨具匠心的“劇場廚房”，客人可以一覽無餘地觀賞廚師製作美食的全過程。強烈推薦其 8道菜或10道菜的套餐菜單，每道菜都比前一道菜更加大膽創新！
地址：8 Sentosa Gateway, Level 1 Equarius Hotel, Resorts World Sentosa
電話：+65 6577 7788
營業時間：12pm~2.30pm, 6pm~10.30pm
早午餐：11.30am~4pm
最近地鐵站：Harbourfront
3. JAAN
被 譽為亞洲最好的餐廳之一，JAAN的確是實至名歸。整個餐廳以黑、白、灰為主色，異常別致典雅。不規則的多麵潑漆樟木屋頂配上晶瑩剔透的華美天鵝燈，餐廳 所營造的高貴雅致的氣氛讓人心曠神怡。作為新加坡最高的餐廳，其地理位置得天獨厚。位於City Hall的中心地帶，客人們可以在用餐的同時盡情欣賞無垠的城市天際美景。其當家大廚是享譽全球的Julien Royer，他所設計的菜肴都充滿新意且美味十足，絕對讓你叫好連連。
地址：2 Stamford Road, 70F Swissotle The Stamford
電話：+65 6431 5670
周一到周六：12pm~2.30pm, 7pm~10pm
最近的地鐵站：City Hall
4. MEZZA9
在 美食界，位於Grand Hyatt酒店中層的Mezza9是一顆熠熠生輝的明珠。在這裏，你可以同時享受9種不同的絕美用餐體驗——熟食，肉串燒烤，壽司，生魚片酒吧，炭燒，蒸 籃，糕點，澳葡菜和馬提尼酒吧。一群技藝精湛的廚師現場零距離製備美食的情景是餐廳的一大亮點，好似一場美食展，讓人歎為觀止。內部歐式簡約而時尚的裝潢 更是充分體現了餐廳的高品質，絕對值得一去。
地址：Grand Hyatt Singapore, 10 Scotts Road，Mezzanine Level
電話：+65 6730 7188
最近的地鐵站：Orchard
5. OSIA RESTAURANT
整 個餐廳色彩明麗，裝潢時尚簡約，澳洲風情撲麵而來。雙圓筒奶白吊燈和藍黃色原木天花板相映，乳白亞麻軟椅上放置明籃歐式靠墊，整個餐廳上演一場色彩上的撞 擊，極富衝擊力的同時又讓人沉醉於其營造的溫馨氣氛中。澳大利亞名廚Scott Webster親自設計的各色精致澳式菜肴。開放式的廚房理念，可以讓客人觀賞廚師們的精湛廚藝以及充滿奇思妙想的拚盤設計，又是一場視覺盛宴。餐廳還提 供新鮮進口的澳大利亞土產原料——金合歡種子，沙漠野桃以及檸檬香桃葉。讓你有種置身於澳洲莊園的奇妙錯覺。
地址：Level 2, World Square(Resorts World Sentosa), 8 Sentosa Gateway
電話：+65 6577 6688
周二到周四：12pm~3pm，6pm~10.30pm
最近的地鐵站：Harbourfront
6. SALT GRILL RESTAURANT
位 於Ion Orchard頂樓的Salt Grill餐廳充滿羅曼蒂克後現代浪漫情懷。鳥籠狀的玻璃構造，奇特簡約。酒紅色水晶燈點綴在以咖啡色和白色為主色調的餐廳裏，整體風格低調奢華而柔美清 新。臨窗而坐，一覽烏節路的繁華美景，頗有遠離塵囂之外“會當淩絕頂”的感覺。來自悉尼的Mathew Leighton作為首席廚師，各種料理做得精美絕倫，口感極佳。
地址：2 Orchard Turn Level 55&56, ION Orchard Singapore
電話：+65 6592 5118
營業時間：11.30am~2pm, 6pm~10pm
最近的地鐵站：Orchard
7. SKIRT RESTAURANT
餐 廳裝潢極其典雅高貴，以暖色為基調。大理石花紋地板映照著羽毛式晶瑩吊燈，玉石卡杯座椅以及鏤空黃銅複古屏風，每個細節都凸顯質感。Skirt的頂級牛排 在圈內是出了名的美味，而且價格也不貴，每份大概$40左右，絕對是牛排愛好者的首選。一口香嫩牛排，一口清雅紅酒，唇齒靡香，世間美味不過如此。
地址：21 Ocean Way, W Hotel
電話：+65 6808 7278
周二到周日：7pm~12 midnight
8. IL LIDO ITALIAN DINING
聖 淘沙的IL LIDO意大利佳肴聞名遐邇，價格非常昂貴，但常常座無虛席。餐廳位於聖淘沙高爾夫俱樂部旁，是名人富豪用餐的首選。餐廳裝潢優雅而富有現代設計感，被譽 為新加坡最浪漫的意大利餐廳。最美妙的是在露天廳台用餐，在暖暖的夕陽下，吹著和煦的海風，欣賞一望無際的高爾夫球場，就在那一刻，便有一種身為貴族的錯 覺。來自意大利的高檔進口食材，由當地名廚精心製作，所有的菜肴都美味精致，一眼難忘。
地址：#02-00, Sentosa Golf Club, 27 Bukit Manis Road
電話：+65 6866 1977
營業時間：12pm~2.30pm, 6.30pm~10.30pm
最近的地鐵站：Harbourfront
9. MUSEO RESTAURANT & BAR ROOM
坐 落於聖淘沙港灣Quayside小島上的Museo餐廳極富藝術氣息，餐廳裏展示著很多畢加索和沃霍爾的抽象畫。每一個角落都精心設計，別具匠心，處處充 滿著藝術的魔力與激情。置身其中，恍如在藝術殿堂，無數次被驚豔，震撼，沉淪。餐廳被譽為“上島藝術”，名副其實，不愧是新加坡最浪漫的餐廳之一。這裏的 西班牙風味菜肴也十分精致好吃，別有特色。
地址：31 Ocean Way #01-22, Quayside Isle, Sentosa Cove
電話：+65 6734 8066
周日到周二：11.30am~10pm
最近的地鐵站：Harbourfront
10. THE WHITE RABBIT
坐 落於登布西山的白兔餐廳，是由一所莊嚴神聖的教堂改建而成。整個餐廳古香古色又不乏時尚氣息，每一個細節都質感十足。哥特式彩繪的窗戶，五芒星鏤空吊燈， 鑲拚花磚地板，營造出濃濃的複古情懷。店內有許多老板私藏的古董裝飾，懷舊與摩登完美結合，有一種時空交錯的感覺。這家的傳統西式菜肴也十分正宗，味美香 濃。
地址：39C Harding Road
電話：+65 6473 9965
營業時間：12pm~2.30pm, 6.30pm~10.30pm
最近的地鐵站：Orchard
