從鮮花醉魚法談起

溫村幾個熱愛垂釣的朋友經常乘著大船或者小艇出海，在淺海或深海區釣魚、釣蝦和釣螃蟹。他們歸來的時候，會慷慨地分一些戰利品給我。

他們花錢配備最好的魚鉤和釣螃蟹用的籠子，以至於很長的一段時間，我一直認定以魚鉤釣魚是一種最有效的非商業性的捕魚方法。

最近聽說許多魚類根本不吞魚餌，比如加拿大常見的鮭魚和西鯡魚(shad) 在逆流而上產卵時是不吞魚餌的。我上網查了一下，發現北美的印第安人還有其他幾種常見的捕魚方法：

一：圍堰法：用樹枝或者石頭在河流中或者海邊打起圍堰，落潮之後，順潮而下的海魚就被圍堰攔在了海灘上。圍堰對於捕捉隨季節遊動的鮭魚和西鯡魚尤其有效。

二： 用矛、箭射魚， 偶爾也用魚叉。在水淺而魚多的地方，魚叉和魚矛、弓箭捕魚的效率均很高，捕魚者往往借船頭的火炬或者篝火吸引魚兒。

三： 用毒魚法捕魚，即在水流緩慢、魚類集中的地方將合適的有毒植物撒下水麵，將魚麻醉後再捕捉。這種方法最少用。

另外，還有所謂的敲魚法，用棍棒在淺水中猛擊魚頭捕魚。

第三種方法最具詩情畫意。想象崇山峻嶺環抱之中的一條清淨的由高山雪水匯聚而成的碧水湖，岸邊一樹樹茂密的大葉醉魚草葉柔枝美。每到夏季，成千上萬朵密密麻麻的四瓣小花聚在一起成錐狀，如一條條哺乳動物的小尾巴掛在綠色的枝梢上。“尾巴”很沉，有紫紅、紫黑、橘黃和白色的，將枝條都壓彎了，花香濃得瀉了出 來，飄了幾十裏，引來無數蝴蝶，上演“蝶戀花”的劇情。所以本地人又稱醉魚草為butterfly bush （蝴蝶灌木）。

此時正值湖裏的魚兒最肥美的時候。印第安人男人就地取材，采下大量的醉魚草的花葉，放在岸邊搗爛了，然後撒向平靜的水麵。湖裏的魚聞到花香和葉香，紛紛冒出頭啃食，不一會兒就中了微毒，輕飄飄地浮在水麵上。坐在獨木舟上的印第安女人和孩子順手一抓，一條條新鮮的大活魚到手啦 － 這是最輕鬆的釣魚法。

據統計，北美洲的河流和淡水湖泊隻占整個北美洲大陸麵積的大約百分之五，但是單位麵積的捕魚產量卻遠高於狩獵和植物采集的產量，所以魚類在古人飲食中扮演了相當重要的角色。

當我在網站上看到北美土著用醉魚草毒魚的生動場麵時，想起中國雲南的碧塔海也有一種極其類似的“杜鵑醉魚”的捕魚法。 碧塔海是一個高原湖泊， 每年的五月間，湖岸邊滿是怒放的杜鵑花。進入6月以後，杜鵑花逐漸凋謝，花瓣飄落在湖麵上，湖裏的重唇魚成群結隊爭食花瓣。杜鵑花瓣含有一定的毒素，魚食後輕微中毒而昏迷，不時一條條被醉倒，白色魚肚皮飄浮在杜鵑花之中，隨波蕩漾。人們把這一景象稱之為“杜鵑醉魚”。森林裏的老熊到湖邊飲水，發現很多魚漂浮在湖麵上，就下湖撈魚， 自然形成了“老熊撈魚”的另一道景觀。著名作家馮牧曾描寫了這種景象，從此碧塔海“杜鵑醉魚”的景觀揚名於世。

隻是近年來由於人類濫捕，重唇魚數量急劇減少，杜鵑醉魚的情形已不常見。

原以為用醉魚草毒魚是印第安人的首創，最近才發現自己認知有誤。醉魚草原生於中國的四川和湖北，當地人早有將醉魚草搗碎放進水裏麻醉活魚的做法。十九世紀末一位來自法國的傳教士Armand David （阿爾芒.大衛）在湖北宜昌附近發現了此物種，他還在四川發現了珍稀的珙桐和大熊貓。為了紀念他，醉魚草被引入歐洲後取學名Buddleia davidii，栽植於花園，花香引來了蝴蝶，讓人喜不自勝。醉魚草後來又被引種到了世界各地，除了園藝價值，歐美人還挖掘出了美容效用。從其嫩葉中提取的精華具有親膚性，小分子活性成分穿透角質層，深入肌膚深層迅速提升含水量，讓角質層細胞在潤澤的環境中喝足水。醉魚草精華能直接滲透至底層，從“肌蕊”開始調理養護，喚醒肌膚美白儲水力，呈現絲緞般盈亮水嫩肌膚。

隻是離開了原生地，醉魚草性格中的陰暗麵漸漸暴露出來，一發而不可收拾。原先在老家有昆蟲天敵，每年約吃掉15%的醉魚草葉子，有效地控製了它的傳播。新家卻缺少相類似的昆蟲天敵，再加上醉魚草的單個花簇可以產生四萬多粒種子，種子通過風和水傳播，並且可以在土壤中保持休眠狀態多年。醉魚草靠扡插也很容易成活，這些灌木改變了土壤中的氮和磷含量，使其具有取代本地物種的優勢，特別是在河岸地區愈發猖獗。在北美的許多地區，醉魚草同外來的日本虎杖（Japanese knotweed）、英國常春藤(English ivy)和金雀花(Scotch broom)一樣臭名昭著了。

可是園丁們太喜愛醉魚草了，它從夏到秋不停地開花，濃濃的花香吸引了美麗的蝴蝶前來造訪。而且不需要什麽維護，每年的冬天將它的枝條剪的短短的，第二年又是一樹蓬勃的枝葉和繁花。園藝師們還培育出了雜交品種，種子的產量不到傳統品種的2%，有效地遏製了醉魚草的繁衍能力。美國某些洲因此將醉魚草從入侵植物清單上拿掉，允許苗圃發售這些非入侵性品種。

隻是有一點本人還搞不明白：醉魚草是作為園藝花被引入北美的，當地的土著怎麽就發現了鮮花醉魚的秘密，並且技巧嫻熟呢？

我這個四肢不勤五穀不分的懶人隻好引用高爾基的話來做個總結：我們世界上最美好的東西，都是由勞動、由人的聰明的手創造出來的。

 

 

[田間地壟]

長知識，謝謝！