用吃貨對抗入侵物種

職業使然，我這個房貸經理每天一張口，不是談房市就是說按揭政策，還喜歡上網看剛剛上市的樓盤。

某日有網友在網站上發問： 我們看中的一個房子周圍有Japanese knotwood（日本虎杖），在延出來的廚房的一個邊上全都是。明天就準備簽合同了，請問這個問題怎麽辦啊？

馬上有其他熱心網友建議他不要買這套房子，因為日本虎杖可以輕易穿透水泥磚縫，依靠強健的根係把裂縫撐大，破壞建築結構。

這則評論讓我嚇了一跳。出生於名醫之家，對中草藥略知一二的我大抵記得虎杖的莖和根能夠入藥，性苦寒，可以清熱解毒。難道它也是一種“大毒草”？

我在家附近的野地裏經常見到一叢叢的虎杖。它們或長在原始森林邊緣，或在廢棄的太平洋鐵軌邊肆無忌憚地向四周蔓延。虎杖的莖和細竹竿形質相似，常常被誤認成竹類植物。它的葉子是尖卵形的，將近二十厘米長。虎杖花又多又密，在刺眼的夏日陽光下開得沸沸揚揚的。淺黃白色的花很細碎，幾百朵有秩序地排在一起，呈典型的序狀花序。每次散步經過原始森林的邊緣，隨著微風翩翩起舞的虎杖花總讓我聯想起一團團飄在綠色世界的盈盈白雪，美不勝收。

不單單我一人喜歡虎杖花，我在穀歌上逛了一圈，發現和我有同好的花界“葉公”實在不少。 早在十九世紀中期，歐洲人認為這種原產自日本的婀娜多姿的蓼科雜草是“不可多得的觀賞植物”。1847年，荷蘭農業和園藝協會把日本虎杖評為“年度最有趣新奇觀賞植物”。1850年，一群英國園藝愛好者興衝衝地安排一艘輪船，千裏迢迢地把日本虎杖從日本“迎”到英國。－這和澳大利亞人從歐洲引進兔子有異曲同工之妙。

不久，日本虎杖將英國人逼瘋了。虎杖的生命力極強，隻需一個月的時間就可以長到1米高。假以時日，日本虎杖最終可以長到3米高（我家附近的虎杖基本是三米高），再加上其枝葉茂盛，看上去就像是一道無法穿越的綠色“鐵絲網”。更要命的是，日本虎杖具有極強的穿透能力，能夠從水泥板或者磚縫中鑽出來，並依靠其強壯的根係把裂縫撐大，最終對建築物造成破壞。而且， 日本虎杖不怕水，碎葉片可以順著河流或者小溪漂到下遊繼續生長，必須將其連根拔除並燒毀，才能防止擴散。可是，日本虎杖的根係非常發達，可以深入地下5米，或者橫向擴散7米以上，很難拔幹淨。沒拔幹淨的根係可以在土壤裏潛伏10年以上，遇到合適的機會又會重新從地下鑽出來！

英國政府在興建倫敦奧運會體育場地時，不得不花了很大精力清除工地附近的日本虎杖， 英國生態專家警告說，如果不能有效抑製日本虎杖，倫敦奧運會將成為“雜草叢生的奧運會”。

哎喲，看來虎杖是上刀山下火海都死不了的入侵物種，應該建議好萊塢的編導們把它編進科幻電影裏，保證票房大賣。

為了消滅這個禍害，英國人可是大費周章，每年購買化學除草劑用來清除日本虎杖的錢就高達二十億美元，但收效甚微。於是英國科學家們從日本虎杖的原產地 找來了一種吸汁昆蟲——木虱（Aphalara itadori）。木虱不會直接吃掉植物，而是像蚜蟲一樣吸吮植物汁液，同時在日本虎杖上大量繁殖後代，這嚴重影響了日本虎杖的形態和活力。

但這種生物防治是否有效呢？澳洲的那起臭名昭著的事故至今仍被時時提起： 澳大利亞人引進歐洲兔子，很快泛濫成災。為了殺兔子，澳大利亞人又引進了歐洲狐狸，卻沒想到狐狸們不光吃兔子，也開始吃袋鼠……

對於批準任何一項針對植物的生物防治計劃，政府部門是慎之又慎的。 可是虎杖之猖獗，已經把英國人逼上梁山。在對日本木虱進行了為期5年的調查研究後，英國科學家發現木虱專吃虎杖，對其它植物無害，決定在小範圍內使用木虱抑製虎杖的生長。

其實，以本人之見，解決虎杖還有一個方案：大派旅遊簽證給中國的吃貨們，讓他們把虎杖吃掉。

春天剛剛發芽的虎杖，那酸爽，簡直妙不可言，可以與蘆筍的鮮美相媲美。吃貨們可以采摘虎杖的嫩芽和嫩葉，涼拌或清炒或蒜蓉炒。虎杖的嫩芽和新鮮的甜菊葉、泰國檸檬葉配在一起，再加入檸檬汁、礦泉水和冰塊，是一道時尚的夏令冷飲。

國人富裕了，開始講求有機和養生，注重吃得健康，蒲公英薺菜等野菜重新流行起來。虎杖也是一道不可多得的美味野菜，隻是欠缺宣傳，不被廣大吃貨了解。錢包鼓了，國人在國外的購物欲望消費欲望極強。發簽證讓他們來歐美吃掉猖獗的虎杖，還可以刺激當地經濟，一舉兩得啊。

還記得前不久刷爆網絡的“丹麥生蠔泛濫”嗎？

在中國網友放話“吃到你滅絕”之後，真的有小夥伴去撿生蠔吃了！！！

什麽時候，吃貨再一次團結起來，把囂張的日本虎杖也“消滅”掉呢？

 

[我媽的菜園]

這個周的周一，我們這裏（美東，賓州）舉行了日本虎杖吃法比賽。我上班沒能參加，遺憾！