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南小鹿 (熱門博主)

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鮮花醉魚法

(2016-07-01 10:06:25) 下一個

幾個熱愛垂釣的朋友，經常坐著大船或者小船出海，在淺海或者深海釣魚釣蝦釣螃蟹。他們歸來的時候，也慷慨地分一些戰利品給我。

他們花錢買最好的魚鉤和籠子（釣螃蟹用的），以至於很長的一段時間，我一直以為魚鉤釣魚是一種最有效的非商業性的捕魚方法。

後來，聽說許多魚類根本不吞魚餌，而鮭魚和西鯡魚在逆流而上產卵的時候也不吞魚餌。我上網查了一下，發現北美的印第安人有其他幾種常見的捕魚方法：

一：圍堰法：用樹枝或者石頭在河流中或者海邊打起圍堰，落潮之後，順潮而下的海魚就被圍堰攔在了海灘上。圍堰對於捕捉隨季節遊動的蛙魚和西鯡魚 (shad)尤其有效。

二：　用矛、箭射魚，比較而言，魚叉並不常見，在水淺而魚多的地方，魚叉和魚矛、弓箭捕魚的效率均很高，捕魚者往往借船頭的火炬或者篝火吸引魚兒。

三：用毒魚法捕魚，即在水流緩慢魚類集中的地方將合適的有毒植物撒下水麵，將魚麻醉後再捕捉。這種方法最少用。

另外，還有所謂的敲魚法，用棍棒在淺水中猛擊魚頭捕魚。

第三種方法最具詩情畫意。想象一片崇山峻嶺環抱之中，有一條由清澈的由高山雪水匯聚而成的碧水湖。每到夏日，岸邊常見的灌木醉魚草開了一樹一樹的，樹葉柔美，枝條舒展。成千上萬朵密密麻麻的四瓣小花聚在一起成錐狀，如一條條哺乳動物的小尾巴掛在綠色的枝梢上。“尾巴”很沉，將枝條都壓彎了，花香濃得瀉了出來，飄了幾十裏，引來無數蝴蝶，上演“蝶戀花”的劇情。所以印第安人又稱醉魚草為butterfly bush。（文中插圖為各式醉魚草）

此時正是湖裏的魚兒最肥美的時候。印第安人就地取材，采下大量的醉魚草的花葉，將它們撒向水麵。湖裏的魚聞到花香葉香，紛紛冒出頭啃食，不一會兒就中了微毒，輕飄飄的浮在水麵上－這是最輕鬆的釣魚法。

據統計，北美洲的河流和淡水湖泊隻占整個北美洲大陸麵積的大約百分之五，但是單位麵積的捕魚產量卻遠高於狩獵和采集的產量，所以魚類在古人飲食中扮演了相當重要的角色。

在中國雲南的碧塔海，也有一種類似的“杜鵑醉魚”的捕魚法。碧塔海是一個高原湖泊，每年的五月間，湖岸邊滿是怒放的杜鵑花。進入6月以後，杜鵑花逐漸凋謝，花瓣飄落在湖麵上，湖裏的重唇魚成群結隊爭食花瓣。杜鵑花瓣含有一定的毒素，魚食後輕微中毒而昏迷，不時一條條被醉倒，白色魚肚皮飄浮在杜鵑花之中，隨波蕩漾，漂浮在湖麵上。人們把這一景象稱之為“杜鵑醉魚”。森林裏的老熊到湖邊飲水，發現很多魚漂浮在湖麵上，就下湖撈魚，自然形成了“老熊撈魚”的另一道景觀。著名作家馮牧曾描寫了這種景象，從此碧塔海“杜鵑醉魚”的景觀就揚名於世。

可惜的是，由於人類濫捕，重唇魚數量急劇減少，杜鵑醉魚的情形已不常見。

哎，看不了鮮花醉魚的場麵，就權且在後院種一株醉魚草吧。不需要精心打理，就可以等到每年的一樹蓬勃花開。捧一杯香茶坐在樹下，蜂蝶不請自來，盤旋飛舞，時光就在一盞茶的功夫，輕輕鬆鬆地過了。過去隻知道拿黃瓜皮敷臉，如今可以采集醉魚草的嫩葉精華了，它具有親膚性，小分子活性成分穿透角質層，深入肌膚深層迅速提升含水量，讓角質層細胞在潤澤的環境中喝足水。大葉醉魚草精華能直接滲透至底層，從“肌蕊”開始調理養護，喚醒肌膚美白儲水力，呈現絲緞般盈亮水嫩肌膚。

中國古代有焉支草，“失我焉支山，使我婦女無顏色”，移民北美，就用醉魚草美容吧。歲月濾掉我心靈的幼稚，最好緩些帶走我年輕的容顏。