功夫茶軼事

小時候家裏隻有爸爸最愛喝茶，我隻是淺嚐輒止罷了。中學時我寫了一篇文章，寫到客人來訪爸爸叫我泡茶，一同學看了我的作文馬上問我:”你是廈門人嗎? 閩南人最喜歡功夫茶。” 我的臉騰得紅了，那是我生平第一次知道廈門有功夫茶，是否嗜喝功夫茶幾乎成了判斷閩南人的一個標準。而我特別怕濃茶的苦味，口口聲聲說自己是閩南人，心裏總覺得怪怪的，不那麽正宗。
     後來回老家念大學，和所有的外地學生一樣，我們開始品嚐閩南功夫茶。那時都時髦用紫色的茶壺泡茶，小巧精致的茶壺裏塞滿了茶葉，茶水濃濃香香的，茶杯很小，隻能小口小口的喝，我終於明白了紅樓夢裏妙玉說的品茶和牛飲的區別。到校園旁邊的海濱泡茶是大學生們最大的樂趣之一。我們一坐就是幾個小時，看海上生明月，聽潮汐的聲音，以茶代酒，契闊談宴，頗有幾分欲上青天攬明月的豪邁之情。在這種茶文化的熏陶下，我的茶越喝越濃，越喝越多，最後上了癮，也和爸爸一樣，每天都要喝幾大杯濃茶，成了地道的閩南人了。
     畢業幾年後，我又回大學考GMAT, 為出國留學和移民做準備。那次我是悄悄回去的，隻聯係了一位在當地工作的老朋友。他特地跑到大學校園找我，陪我到海邊喝茶。那晚的海風特別大，氣溫突降，海濱空蕩蕩的，隻有我倆坐在海邊豎著衣領邊泡功夫茶邊山南海北的聊。朋友冷得直打哆嗦，但怕我緊張第二天的考試，便咬著牙陪我做我最想做的事---到海邊泡功夫茶。後來他告訴我，他回家後整整感冒了一個星期。"士為知己者死", 他笑著調侃自己，盡力不讓我有內疚感。這個朋友後來生意做得很好，大概受益於這個好性格吧。千杯不醉齒頰留香的功夫茶，原來也這樣考驗人性。

  --------------- 昨天收到朋友送的新茶，有感而發