周三，今天上課時間將延續到晚上7點，早上這一時段難得珍貴。來自南方的我，柿子是成年之後才接觸到的水果：甜而美味。奈何這兩年在家上課，幾乎胖了5公斤。昨日一顆柿子，將我帶到了今天的主題：減重。
Penn Jillette 通過服用土豆餐來減肥。這似乎和低碳飲食有所相悖，怎麽做到的呢？
Penn Jillette
作為一名魔術師，他已經八次榮獲拉斯維加斯年度獎。他寫了一本新書《Presto》，對自己的減肥之旅進行了富有洞察力和幽默的審視。
第一個問題：你說過，最大的好處是隨著時間的推移而養成的習慣，怎麽理解呢？
我是一個非常有儀式感，注重習慣的人。我相信每個人，都知道習慣的好處和壞處。對我來說，淨化情緒是非常非常重要的。我有寫日記的習慣，經常會在腦海裏構思今天要在日記中寫的東西。一旦我輸入了前一天發生的事情，這些記憶就可以消失，它不會給我帶來負擔。但是20年之後，我可以重溫那些帶給我各種情緒的小片段。而如果沒有記錄，我是無法發現以前的自己。
第二個問題：很多人知道你在減肥，你一共減了多少？
我四個月裏平均每天減掉0.9磅。這是每日的平均值哦，0.9真的是個非常驚人的數字。和一般人一樣，最胖的時候我一般不再看體重計了，所以我真的不知道最高值。我曾經測過335~340磅，現在看來，真正的最高值會再重10~15磅左右。我能減肥成功，跟雷克羅尼斯是分不開的。在我認為減肥已經比人類登上月球容易不了多少的時候，他能夠提前四個月預測我減肥後的體重，而且精確到相差隻有0.2磅。這太不可思議了。當然，這也離不開我自己的努力和堅持，嗬嗬。雷克說，我是唯一一個一直遵守每條規則，而且沒有一點偏差的人。Ray Cronise，是個前美國宇航局科學家，他有一個很重要的觀點：暴露於寒冷中可以加速脂肪分解。他讓我遵守的其他一些規則是：
- 不要告訴任何人我在做什麽，減肥期間，與家人朋友斷絕來往。
- 前兩周，我隻吃土豆，目的是體驗饑餓襲來的感覺。
- 這種極端的食物隻是暫時的，後來添加了一些豆類、辣椒，米飯、蔬菜、沙拉，四個月後我才嚐到了水果或堅果的味道。當我想吃牛排時，他會提醒我：“哦，有一天你會吃牛排的，到時候你什麽都可以吃，但現在我們隻吃土豆。”
- 減肥的一大收獲是情緒產生了改變，我變得更溫和、更善良，更快樂！
- 食欲是天生的，這與體內的微生物組有關。
- 減肥期間，克雷也不允許我做任何運動。他認為減肥和健美是相互對抗的，我不應該做很大的運動。減肥是在廚房進行的，而不是在健身房。你讓一個習慣於暴飲暴食的人進行各種運動時，不但增加不了肌肉質量，反而會造成錯覺，以為自己消耗了大量的能量，然後他們大吃大喝來補償自己、獎勵自己。
出處：https://www.youtube.com/watch?v=1rlQqYMUBwE
