我的吃生活

今天在網上讀報, 突然發現兒子的作文已經發表在幾天前的人民日報海外版上。欣喜之餘，轉貼在這裏。

我的吃生活

俗話說“民以食為天”，吃是人的生活之本。大人們也常說，孩子的個兒是和飯量一起長的。很小的時候，我就渴望著今後能長得身高體壯，便暗暗下決心，打算盡可能地多吃。爸爸常說他有好胃口，不挑食，走到哪裏都愛吃那裏的食物。我也想入鄉隨俗，於是，除了中國美食，三五歲的我在新加坡就學會了享用咖喱飯、鐵板燒、炒果條；６歲以後的我在美國開始愛上各種各樣的美式快餐、自助餐和燒烤等等。 　　我真的是越來越愛吃了！８歲的時候，我一次能吃下兩個麥當勞的漢堡包套餐；１０歲的時候，我一頓吃掉３條３磅多重的魚；１２歲的時候，我自己就能吃下一張大號的比薩餅；１３歲的時候，我可以一口氣吃３０多塊炸雞翅，還嫌不夠。雖然我的胃口已經巨大，但是我從來沒有真正地擔心過什麽。我那時每星期練１０個小時的武術，每天還有大約兩個小時的遊泳隊訓練，所以，我以為我這麽大的運動量應該能夠和我的大飯量相平衡。直到去年暑假時，我體重衝到１６０多磅，而且不時地偏頭疼。看了醫生後才發現我的血壓有點高。我真納悶兒，為什麽長期堅持運動，也不太挑食，肥肉和疾病還來找我。專科醫生告訴我，我的血壓偏高是飲食不當造成的。太愛吃，什麽都吃並不是好事。 　　根據醫生的建議，我立即著手在網上、網下研究該吃什麽、怎麽吃才健康。我選擇全麥和纖維含量高的主食，用蔬菜、水果替代以前過多的主食。食品信息表成了我的好幫手。我堅持每天計算熱量的攝入，試著保持在兩千卡路裏以下。我盡量不吃含飽和脂肪高的食品，相反多吃橄欖油和專門的雞蛋，還有高蛋白的瘦肉、海鮮和高鈣質的奶類、豆製品等。同時，我強忍住往日的各種誘惑，淘汰了蘇打水和甜膩膩的果汁，放棄了吃糖果、薯片、巧克力的樂趣。以前喜愛的漢堡包、比薩餅、炸雞等快餐也被我拒之門外。半年之後，我明顯地感覺到體重在下降，精力比以前更充沛，運動時也更靈活自如，頭疼的症狀自然消失，血壓也恢複正常了。 　　從愛吃到會吃花了我十多年的工夫。我的體會是，人類發明創造的東西真是不少，但並不是所有東西都對人有益，很多貌似可愛的食品是非常有害的。在入鄉隨俗的同時，我們必須學會選擇。有些我們已經習慣甚至喜愛的東西，如果有害無益，我們也要堅決地放棄、抵製；有些我們忽視甚至反感的東西，如果利多弊少，我們就要努力地試著接受。席勒說：“兒童遊戲中常常有深刻思想。”我要說的是，人類的吃生活中也寓有深刻思想！