聽聽咱兒子怎麽說美國餐

兒子的作文----談一談美國餐
 
說起美國餐,你可能立刻想起熱狗、漢堡包、薯條和炸雞。但是，美國餐還包括沙拉、牛排、烤排骨、鮮蝦、龍蝦、新英格蘭奶油蛤湯，燉雞湯、奶油蘑菇湯等等。不僅如此，美國是個開放的民族，美國餐也是世界各國各地美食的總匯。

在美國餐裏，我現在最喜歡吃的是沙拉。它的特點是生。生得顏色很鮮豔：紅的是西紅柿，綠的是生菜、菠菜、西蘭花和芹菜，桔色的是胡蘿卜，黃色的是小烤麵包塊和奶酪，白色的是醬和酸奶酪。沙拉生得也保持了原汁原味，各種菜香都可一口品嚐到。有些沙拉也加上了烤雞肉條或培根。沙拉的不同口味主要體現在醬上，有奶油味、意大利甜酸味、印尼千島味、加州奶油味等等。我喜歡吃沙拉的另一個原因是它營養健康，維他命比炒的炸的菜更豐富。
 
我也愛吃牛派。好的牛排是棕色的。牛排是烤製成的。牛排上經常有很多香噴噴的肉汁。做的好的牛排可順暢地一切到底。牛排一般半磅到一磅重。好餐館裏一塊牛排差不多十三塊錢，在快餐館裏，一塊牛排才隻有一兩美元。
 
新英格蘭奶油蛤湯是我最愛喝的湯。它美味可口，滿齒留香。湯是乳白色的，有獨特的濃濃的奶油味。除了奶油以外，湯裏還包括蛤、貝、芹菜、洋蔥和多種草藥。這個湯已經在美國餐館的菜譜裏流行幾百年了。
 
蘋果派是傳統飯後甜點。蘋果派有格子的派殼，裏麵塞滿了蘋果醬果。甜點一般是為了哄小孩或幫助去除油膩味的。

我知道上麵談到的不能代表整個美國佳肴。但是，每當我品嚐這些食品時，就仿佛感受到美國人對大自然的理解，對生活的態度。吃一口飯就是在吃一口美國文化。
 
(曾刊登在人民日報海外版學中文欄)

[六月陽光]

好文.