從目前發現的景德鎮青花克拉克瓷盤來看,有多種發色。
其 一,回青發色。《明實錄》:“萬曆二十四年閏八月……癸未……先是奏,回青出吐魯西域番異域,去京師萬餘裏,去嘉峪關數千裏,而禦用回青係西域回夷大小進 貢……”景德鎮有眾多窯戶,其中必有人獲得一些回青料。如圖1所示,該盤就是使用回青與土青混合料繪畫的紋飾。
其二,江西土 青發色。《天工開物》記載:“凡饒鎮所用,以衢、信兩郡山中者為上料,名曰浙料。上高諸邑者為中,豐城諸處為下也。”在浙料未發現之前,景德鎮窯戶使用的 都是江西土青,發色多種,如圖2所示,這些克拉克瓷盤紋飾都是江西土青所繪,色澤偏灰,比浙料青花發色差一些。
其三,浙料發 色。《明實錄》萬曆三十四年三月乙亥條則記載了太監潘相到景德鎮後的上疏:“描畫瓷器,須用土青,惟浙青為上,其餘廬陵、永豐、玉山縣所出土青,顏色淺 淡,請變價以進,帝從之。” 任何一種青料都是民窯最早使用,待有影響了才被官窯征用。浙料在萬曆三十四年之前就已經被民窯廣泛使用,應該沒有問題。由於 浙料儲藏量巨大,質地優良,為景德鎮民窯青花瓷器製造提供了穩定來源。浙料發現和開發是劃時代的進步。如圖3所示,這些高檔克拉克瓷盤紋飾都是浙料所 繪。
從目前遺存的中高檔克拉克瓷盤青花來看,大致可以分出兩個階段。
第一階段青花含鐵鏽斑。據 成書於嘉靖年間的《江西大誌·陶書》記載,青料采用的是水選法,具體分“敲青”和“淘青”兩個步驟。敲青即“首用錘碎,內朱砂斑者為上青,有銀星者的中 青,每斤可得青三兩。”淘青即“敲青後,取其青零瑣碎碾碎,入注水中,用磁石引雜石,真青澄定,每斤得五六錢。” 嘉靖至萬曆前期生產的青花瓷器多采用這 種水洗法提煉青料,鐵元素不能完全從青料中除去,故在青花發色中多少都含有鐵鏽斑。
第二階段青花不含鐵鏽斑。據成書於崇禎年 間的《天工開物》記述,此時已改用火煆法提取青料:“凡畫碗青料,總一味無名異(青料)。此物不生深土,浮生麵,深者掘下三尺即止,各省直皆有之。亦辨認 上料、中料、下料。用時先將炭火叢紅煆過。上者出火成翠毛色,中者微青,下者近土褐。上者每斤煆出隻得七兩,中下者以次縮減……凡使料煆過後,以乳缽極 研,然後調畫水。調研時色如皂,入火則成青碧色。”這就是火煆法。這一技術進步是在什麽時候完成的呢?筆者認為應該在萬曆三十四年之前完成,否則官窯就不 會要求黃帝“變價以進”。
青料改進提煉方法後,發色純淨,色分多層。