天氣漸漸地冷起來了,Grace奉獻的這熱氣騰騰的雲南火鍋,實在是及時且美味。 鍋底:骨頭高湯(深度熬製3個小時以上) ![]() 配菜:雲南火腿/蛋卷/油炸豆腐/大白菜/年糕/胡蘿卜/青菜 ![]() 這是Grace與母親視頻一步一步向母親討教來的蛋卷,冷卻後切片放入火鍋。 ![]() 家鄉的酒 ![]() 菠蘿八寶 ![]() 爆炒鮮魷 當魷魚遇上青椒和芹菜,再來一些洋蔥,鮮美啊!口水滿地...... ![]() 纏絲蝦 ![]() 麻 球 我們湖北人還叫它“歡喜坨”! ![]() 子,一下子喚醒了家鄉的記憶,試著照著田園的方子做了麻球,太棒了! 聚會及其受歡迎!大家可以試著做做。 ![]() 鹵雞胗 ![]() 椒麻兔丁 特點:麻,辣,甜 記得去年用愛班主的方子,烹了一隻兔子,不懂規矩沒寫出處。 混了一年下來,改進了方子,加了些許糖進去,又是一番味道...... ![]() ![]() 香辣青口 群裏的湘妹子,川妹子,鄂妹子,居多,自然把風向標引向“香/辣/鮮”...... ![]() 北方烙餅 ![]() 杏仁豆腐 飯後的甜湯,一定是某些人的最愛啊! ![]() ![]() 上 海 熏 魚 ![]() 辣炒芽白 做這道菜的湘妹子,不放辣椒就不知道菜怎麽燒...... ![]() ![]() 貴妃醉雞 菜的主人的氣質融到菜式上:高雅,冷豔...... ![]() 再看一眼火鍋...... ![]() ![]() 招財豬手 這道菜肴是我們吃喝團的招牌菜喲! ![]() ![]() 醃篤鮮 又是一鍋鮮香熱鬧的薈萃! 菜的主人一定是上海菜或杭幫菜的擁躉者! ![]() 小炒肉 ![]() 蒜炒肥腸 ![]() 自製牛肉幹 ![]() 紅豆涼糕 ![]() ![]() ![]() ![]() 琳琅滿目的酒...... ![]() ![]() ![]() 全家福 ![]() 又到年尾了,吃喝團的姐妹的感情越來越深厚了! 我們團的交友宗旨:不求數量,但求質量。 多謝捧場呢! |