也說說我家領導的吝嗇

他不舔盤子，但是會使用麵包，把盤子上的汁擦得幹幹淨淨。

如果是麵包屑子、芝麻什麽的，他也舍不得丟，而是撒在色拉或者什麽濃湯上。

一點也不浪費，而且，盤子很好洗，遠看像沒用過似的，直接塞進洗碗機。

問他為什麽這麽節省，他說，都是食物，自己親自做的，為什麽丟掉？吃不完可以少做點。做少了不夠也不怕，家裏吃的很容易找到，補充點很方便。他說，你知道法國大革命嗎，知道路易十六為什麽砍頭嗎？一個大家忽略的原因，是那時發生了三年自然災害，糧食歉收，大批工人農民餓死。其實路易他們家一直奢華，又不是等到十六才開始的。可是路有凍死骨的時候，你還朱門酒肉臭，不砍頭都難。

他很不理解一點，就是我們家有時會招待一些來自中國的學生。他們不管優雅不優雅，聰明不聰明，大學名牌不名牌，有一點是一樣的，就是：剩飯。幾乎任何人的盤子的最後一口是不吃的，偶爾有一兩個吃幹淨的，一問，是中學就在國外上的。他們的盤子收起來很麻煩，有很多垃圾要處理。我一開始也不理解，後來聊起來才知道是習俗。以前窮的時候，主人很怕招待不周，怕客人吃不飽。所以客人為了客氣，剩下一口，表示吃不下了。即使到了食物豐盛到了要減肥的現在，到了餐館，如果點的菜被吃的幹幹淨淨，主人還是會很尷尬，是不是沒有點夠？要不要再點個什麽？看到滿桌狼藉是熱鬧的象征。所以剩一口並非沒有教養，反而是為主人著想。

還聽說過“扣飯”的習俗，就是在客人快吃完的時候，用一個碗裝上滿滿的飯，從客人後麵扣進客人的碗裏。不過我相信，現在早過了吃不飽的年代，這個習俗應該是絕跡了。

同樣是經曆過食品嚴重短缺餓死人，東西方的習俗卻走向了相反。一個舔盤子，一個剩一口。並沒有什麽不對。我想，也許和西餐的分餐製有關。