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唯美食與美景不能辜負

(2019-07-23 00:00:15) 下一個

暑假伊始,借小朋友的光得以回國省親,短短十數天,在學習觀摩實踐了上海的垃圾新規的同時,每日都能品嚐不同店家的美食,酒足飯飽之餘還能盡享大都會的美景,著實讓俺這個北美土鱉開了洋葷,所以才有了“唯美食與美景不能辜負”的感想。

今日給大家呈上滬上兩餐美食的美好記憶。第一餐是在一家本幫創意餐廳,菜肴鮮美,大廚曾是法餐主廚,他在本幫菜中融入了法餐的元素,好味道,好創意。

1.  溫蟹

2. 特製鹹菜毛豆魷魚

3. 熏鯧魚

4. 秘製烤河鰻

5. 蟹粉蝦仁

6. 嫩薑牛肉

7. 海參花膠泡飯 (大廚現場銼特製鹹魚籽佐泡飯)

8. 紅燒肉燉蛋(加河豚魚湯調鮮味)

9. 爽滑魚片燉蛋薺菜羹(最下麵是蒸蛋,上麵是滑魚片,佐以薺菜羹湯)

美食之後是美景

第二餐是8人中午聚餐,菜品也很驚豔,色香味形都很完美。

A. 翡翠茄子

B. 布衣素紮

C. 香辣螺肉

D. 幹煎帶魚

E. 醉蝦盞

F. 肉蒸元寶蟹

G. 素繡球

H. 河蝦仁

I. 清蒸鰣魚

J. 片皮鴨

K. 椒鹽酥炸鴨肉

L. 河鮮燴粉絲

M. 姹紫嫣紅舞天鵝

真天鵝在這裏

濱江高樓聳入雲,一街一景皆入畫

謝謝欣賞,敬請期待後續篇幅......

 

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