小型家宴迎新年

2014馬年到，恭祝各位在新的一年裏，馬到成功、龍馬精神、萬馬奔騰、馬上有錢！

在此辭舊迎新之際，獻上小型家宴，與大家共迎新年。

冷菜：

1. 鹵水鴨翼


2. 涼拌酸辣白菜粉絲


3. 老醋蟄頭 （海蜇頭、鎮江醋、糖、麻油、蔥花、蒜末），味道很好。


4. 糟鴨胗


5. 糟豆幹


熱菜：

6. 油爆蝦


7. 蝦仁炒雙冬（蝦仁、鮮香菇、鮮冬筍，裝盆前要淋麻油這個菜才好吃）


8. 鬆仁玉米


9. 蔥薑龍蝦


10. 紅燒肉百葉結 （時間倉促，照片沒拍好，抱歉）


11. 清蒸鱸魚


湯：

12. 原盅雞湯 （有機母雞、蘑菇、木耳、冬筍，味道鮮美）


點心：

13. 蝦肉小餛飩


全景圖 （拍的時候擺盤略有些亂）


友人帶來的自釀啤酒，味道獨特，口感一流。


百合花開


百合綻放




謝謝觀賞，再次恭祝大家新年快樂、身體健康、闔家團圓、萬事如意！


 

[haoduowenti]

回複 'kert' 的評論 : 中間下方有一隻，其他的都埋在菜中了，香菇的顏色容易混在湯汁中，跟蝦仁一混和，蝦仁就被藏起來了。：-）

[kert]

蝦仁炒雙冬好像看不到蝦

[haoduowenti]

回複 'presto' 的評論 : 那些大碗都是日本的，是韓國超市買的。

[presto]

都是熟悉的家常菜， 一定很美味。 lz的幾隻青花瓷器哪裏買的？是日本的嗎？這麽大的尺寸不常見。