鼓樓
鼓樓
轉貼，朋友發來的。 我和昆山有一段特殊的淵源， 看到這些隻覺得親切。
如果有一天，你能放下忙碌的工作，悠閑地走在昆山的大街小巷，一日看盡水鄉美景、嚐遍江南美食，你會選擇哪些呢？
7：00
神清氣爽的早晨從一碗熱氣騰騰的紅油雙澆麵開始
奧灶館的紅油麵是昆山飲食文化的代表。其湯料用活青魚身上的粘液、血、鱗、鰓加水投鍋，煎煮而成。麵條投鍋煮時水大透足，少投勤撈，保持水清，麵條撈在碗中，軟糯有勁，滑爽潤口。昆山有一個流傳很久的風俗，一旦家裏有了喜事，就去當時的奧灶館買一遝大紅的麵票，給親戚朋友們送去。讓每個拿到麵票的人，都能分享喜悅。
9：00
領略清晨的舒適靜謐，最適合手捧精致的點心青團子
問西樓禁煙何處好？綠野晴天道。馬穿楊柳嘶，人倚秋千笑，探鶯花總教春醉倒。在江南的春天裏，青團子是最時令的點心。草頭汁混入糯米粉做成的綠色糕團，用百果心加白糖、玫瑰花、鬆仁或直接用豆沙心做餡料。剛出籠的團子蔥綠如碧玉，油亮似翡翠，甜而不膩，肥而不腴，在清末年間曾被列為節令貢品。 
11：00
逛得有點累了，來個酒釀餅提提神吧
酒釀餅外觀與小月餅相似，麵是用清酒釀來發的，天氣一熱就吃不上了。酒釀餅有葷、素之分，最受追捧的還是玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒釀餅以熱食為佳，特點是甜肥軟韌，油潤晶瑩，色澤鮮豔，滋味分明。
12：00
午間時分，走進老街的小店裏，分享本地人的生活，聽聽吳儂軟語。
昆山有一種特殊的小餛飩——泡泡餛飩，煮熟時鍋裏的小餛飩活像大雨點落在池塘裏水麵上激起的一個個泡泡，映透著肉餡，“紗裙”中一點粉紅色，既可愛又清新，放入漂著豬油、蔥花、簡單調料的湯底中，嚐起來很是鮮美。
15：00
徜徉在碧波蕩漾的水鄉美景裏，追憶過去那美好的愛情傳說……
錦溪襪底酥
這個名字聽起來可能並不雅致，可是在江南水鄉卻頗有名氣。一塊小小的酥餅，一層層薄如蟬翼，咬起來清新鬆脆，吃到嘴裏甜中帶鹹。據傳是當年宋孝宗抗擊金兵時，他的愛妃陳妃為他親手製作的糕點。
17：00
豐盛的晚餐，最適合邀上幾個好友，隨便挑一家周莊河邊的酒樓，點上一桌“萬三宴”，討個好彩頭。
萬三蹄
悠遠的曆史和豐厚的文化積累使周莊的菜式得天獨厚，其中尤以“萬三蹄”為最，不可不嚐。萬三蹄是江南巨富沈萬三家招待貴賓的必備菜，“家有筵席，必有酥蹄”。煮熟的整隻萬三蹄熱氣騰騰，皮色醬紅，外形飽滿，香氣四溢。吃法更是別具一格，在兩根貫穿整隻豬蹄的長骨中取一細骨輕抽而出，蹄形紋絲不動；以骨為刀，骨劃過處，果然蹄膀被順順當當地劃好。
17：00
水鄉周莊還有一道不得不點的特色菜，阿婆們總是用這道菜來哄小鬼頭們多吃一碗飯/
三味圓
三味圓，俗稱湯麵筋，也是沈萬三用來招待貴賓的必備菜肴之一。用水麵筋作皮，餡芯以雞脯肉、鮮蝦仁、豬腿肉加蔥、薑、黃酒等調料剁細精製而成，在雞湯內煮熟，皮薄餡嫩，晶瑩別透。著名古建築專家陳從周品嚐後，即興揮毫題詞：“江蘇昆山周莊三味園。味兼小籠湯包、餛飩之長，天下美味也” 
19：00
晚上，隻想懶散地坐在門口吹著風，誇誇隔壁老人親手做的菜塌餅，那是童年時的味道
菜塌餅是江南民間特有的美食，色澤金黃，口感糯軟，香氣誘人。由於風味獨特，成本低廉，製作簡易，深受百姓的喜愛。菜塌餅做法並不複雜。主要材料是麵粉、糯米粉和時令蔬菜。昆山人最愛用的就是新鮮菜心來製作
其實，昆山還有很多美食：陽澄湖大閘蟹、石浦全羊宴、周市爊鴨麵、千燈肉粽、錦溪長隆月餅、古鎮水八仙……而來自世界各地區的特色美食在昆山也並不少見。
吃在昆山的一天裏，傳統與時尚在舌尖上交融。“認清明天的去處，不忘昨日的來往”，在這座古老而又現代化的城市裏得到淋漓盡致的體現……
