這些是我從記錄的六七十套午餐中選出來的,是冷食的。他們喜歡吃炸的東西,而這些東西冷的時候雖然沒有剛出鍋時好吃,但放冷了也不難吃,所以也成了午餐的主力軍。其實就這麽些東西,反反複複,不同搭配,希望讓孩子們的午餐更豐富些。好了,上圖片了。這是最近期的造型包子飯盒,是我覺得最好看的。兩種造型的包子兩種餡,一個是肉菜的,一個是奶黃的。配上炸蝦,豆幹炒西蘭花,水果。
下麵是其他的以包子為主食的部分飯盒:
不喜歡吃菜是吧,咱就把菜打成汁,和到麵裏去,再包上青菜餡,總算補回來了吧。哈,老媽的心裏舒服多了。
再就重點介紹我的卷餅係列。先說說這個餅。剛開始時我也買現成的tortilla,可是以我家的用量,其實也是用一半扔一半。後來我就上網查,自己做。做過才發現,裏麵油太多了,而且才知道你買的現成的裏麵都放了那麽多自己不喜歡的東西。鑒於我家吃的油已經夠多的了,油炸的東西不能少,那就從別的地方省油吧。我就研發出這款中西合璧的tortilla。簡單健康,不浪費。
1杯 麵粉,半杯水或奶,1/2茶匙yeast.如果喜歡可再加點兒糖,混合成麵團,按照tortilla的做法,就可以做出健康又美味的中式tortilla了。這個分量可以做4到5張10寸大左右的餅,夠他們吃一頓還能多點兒給爸爸。成功的關健在於麵團要夠軟,發酵粉讓餅皮冷了也不會硬,再就是餅做好後一定要蓋好,不能晾,要捂著。然後就卷上鹵的肉,或者炒的肉,中式做法的,或者是火腿肉,西式的。裏麵的內容大家就任意發揮了。
去年Halloween兩天的午餐:
再來個特寫,是cheese棒削成片裹在Sausage外麵。還挺形象的吧?兒子們很喜歡,兒子的小朋友也喜歡。老媽就為這被兒子狠狠地表揚了幾天。
其他的以麵包,壽司飯,炒米飯,炒米粉等為主食的飯盒:
做可愛小象的視頻連接:http://www.youtube.com/watch?v=mdbQVik4g0c