剛剛回國的胡適，頭頂著哲學博士，青春氣盛，意氣風發。辜鴻銘對他說：西方古典哲學源於希臘，現代哲學源於德國，你既不懂希臘文也不懂德文，怎麽能窺見西方古今哲學的堂奧？胡適不說話。
胡適在中國公學做校長時，曾在一次講話中說，當初共產國際派代表到中國來先是找他，因他有事，介紹去找陳獨秀。所以後來陳獨秀變成了共產黨，而他卻不是。此話傳開，有學生貼出壁報批駁他：“若當初找到你，你也變不了共產黨。”看來，這個學生是非常了解胡適的。
“五四”時期，在“問題與主義”的論戰中，毛澤東一度支持胡適。即使在毛澤東成為馬克思主義者後，他與胡適的交往仍相當密切，他寫給胡適的信中一直自稱：“你的學生毛澤東……”。
1945年8月抗戰剛勝利時，遠在美國的胡適給毛澤東發了一份電報，大意是說：日本既已投降，共產黨就再沒有正當的理由來繼續保持一支龐大的私人軍隊，共產黨現在更應該學英國工黨的好榜樣。這個勞工黨沒有一兵一卒，但在最後一次的選舉中，卻得到了壓倒優勢的勝利。可惜胡博士一直都沒有得到回音。
1949年，胡適走時曾留給北大同仁三句話：“在蘇俄，有麵包，沒有自由；在美國，又有麵包又有自由；他們（指中國共產黨）來了，沒有麵包，也沒有自由。”
1954年11月，批胡運動開始，幾乎全中國都被動員起來，出版了八輯數百萬字的《胡適思想批判》，針對哲學思想、政治思想、曆史觀點、文學思想、哲學史觀點、文學史觀點、考據學、紅學的藝術性、紅學的人民性等九大罪狀聲討，直指胡適是學術界的今之孔子。在美國的胡適知道後，倒是笑顏逐開，大為高興，連稱對他的九大罪狀就是他在學術上的九大成就。當初倒孔的先鋒，今天居然成了學術界的孔子了。
胡適看不上毛澤東的詩詞。何炳棣曾將毛澤東的兩首《沁園春》譯成英文發表，一首是1925年所作的“獨立寒秋，湘江北去……”，一首是1945年到重慶後立即發表的“北國風光，千裏冰封……”。胡適看到後，對何說：“看了很不舒服，因為你還誇他頗有詩才；事實上，他當初在北大還不配上我中國文學史的班呢!”
胡適曾對唐德剛說過：“共產黨裏白話文寫得最好的還是毛澤東！”
1960年3月，又輪到6年一次的總統選舉。當時蔣介石已73歲，已連任一次，如再連任，顯然違反憲法，然而蔣介石還是作出了繼續前台執政的抉擇，還對下屬說：“我要帶你們打回大陸去。”胡適對此極為不滿。在選舉之前，他就請張群轉告蔣介石，盼望蔣介石不做第三任總統，樹立一個“合法的、和平的”轉移政權的風範。他奉勸國民黨不要再玩弄“勸進”的花招。他在當天的日記中寫道：“這種方式，對蔣先生是一種侮辱，對我們老百姓是一種侮辱。”
胡適曾對青年朋友們說：“現在有人對你們說：‘犧牲你們個人的自由，去求國家的自由！’我對你們說：‘爭你們個人的自由，便是為國家爭自由！爭你們自己的人格，便是為國家爭人格！自由平等的國家不是一群奴才建造得起來的！’”。這教誨不僅僅在當時激勵著無數的熱血青年，即使在今天，聆聽起來仍然振聾發聵。
胡適愛吃肥肉。有一次，見宴會席上有家鄉名菜獅子頭，大為歡喜。即說：《論語》中“食不厭精，膾不厭細”，這兩句話是聖人最近人情的話，全世界兩千年的哲人中，沒有第二個人說過這樣的話。
胡適喜歡研究奇怪的東西。胡適從1942年開始收集世界各國怕老婆的故事，他認為從中可以找到了解國際問題的鑰匙。他發現，來自中國的怕老婆故事有幾百個，來自美國、英國、北歐的這種故事也有幾百個之多，來自日本和德國的卻一個都沒有。他因此得出結論：“人類中間這一種怕老婆的低級種子，隻能在民主國家繁殖，不會產生在極權國家的土壤上。”次年，他收集到不少意大利的怕老婆故事，由此推斷意大利在軸心國不會感到愉快，果然，意大利於是年九月向盟軍投降了。
胡適好做媒。
陸小曼的母親反對徐誌摩和陸小曼的婚事。胡適便去勸說，陸母向胡適提出兩個要求，如能辦到，便準他們結婚。這兩個要求是：一、要請梁啟超證婚，因為梁啟超在全國素有名望，又是徐誌摩的老師；二、要求在北京北海公園圖書館的禮堂裏舉行婚禮。這兩項在當時都是挺難辦的，但胡適最終都辦妥了。
1926年的10月3日，即農曆八月二十七，孔子誕辰，兩人在北海公園舉行婚禮。在親友雲集、熱鬧非凡的婚禮上，除了祝福，陸小曼和徐誌摩還聽到了證婚人梁啟超曆史上絕無僅有的一段證婚詞：“徐誌摩，你這個人性情浮躁，所以在學問上麵沒有成就；你這個人用情不專，以致離婚再娶……以後務要痛改前非，重做新人。徐誌摩、陸小曼，你們都是離過婚，又重結婚的，都是過來人了，這全是由於用情不專，以後要痛自悔悟……希望你們不要再一次成為過來人，我作為你徐誌摩的先生--假如你還認我作先生的話--又作為今天這場婚禮的證婚人，我送你們一句話：祝你們這次是最後一次結婚。”
胡適事母至孝，他雖然極力反對傳統的包辦婚姻，但最終還是奉母命成婚，迎娶了母親選擇的兒媳婦江冬秀。
胡適是現代體詩歌的鼻祖，下麵這首詩就是胡適為新婚妻子江冬秀所作：
記得那年，
你家辦了嫁妝，
我家辦了新房，
隻不曾捉到我這個新郎。
這十年來，
換了幾朝帝王，
看了多少世態炎涼，
鏽了你嫁妝剪刀，
改了你多少嫁衣新樣，
更老了你和我人兒一雙。
隻有那十年的陳爆竹，
越陳便越響。。。
這樣的胡適可愛嗎？如果你認識胡適，你是不是也會在外麵驕傲地說：我的朋友胡適之？
