龍須菜,大家可能聽說不少,就是佛手瓜的嫩梢,非常新鮮美味。可是這佛手瓜卻不是那麽好種,育苗期長,生長期長,不耐冷不耐熱,很多朋友隻能望“須”輕歎了。
今天給大家推薦一種別樣的“龍須菜”,看下圖。怎麽樣?看上去很“綠色”很鮮嫩吧?
看看它們長在哪裏了?
再看看這裏,很豐產的樣子。
大家猜到是什麽植物了嗎??
不賣官司了,這是絲瓜!沒錯,絲瓜的嫩梢是可以摘了吃的,吃法和佛手瓜的嫩梢一樣。燒湯最好,非常鮮美。口感和味道與龍須菜相似,但是“青菜”味重一些。可以過一下開水再炒或者燒。炎炎夏季,這麽新鮮的綠色蔬菜很難得哦,又健康又美味。梢是越摘越多,結合整枝要點,吃梢吃果兩不誤哦。
如果你家後院現在有絲瓜在長著,摘點梢吃吃看?(有些品種的絲瓜梢稍帶苦味,大部分沒有)
最後給大家看看我們家的大胖小子。還有四天就滿三個月了,時間真是過得難熬又飛快!