兔媽種菜
兔媽種菜
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說到絲瓜大家都熟悉，中國人種菜十有八九會種絲瓜，這東西好長，健康美味，產量也可觀。菱角絲瓜是絲瓜的一種，在廣東那邊非常流行。味道和普通絲瓜差不多，個人覺得菱角絲瓜稍微好吃一點。
絲瓜非常好種，但是在自己小院子裏麵種，有時候也是令人頭疼。為啥？因為絲瓜藤亂爬，不搭架子就滿地跑，見東西就抓；搭了架子沒幾天就把架子攻陷了，還是繼續亂爬。有高級農民給絲瓜搭了個高大上的架子，絲瓜長得歡，一口氣能結幾十個瓜，吃也吃不完，送也送不掉，沒幾天就老掉了。
其實自家後麵種菜，品種豐富，細水長流，滿足自家日常消費就好了。種植絲瓜這種野性子的蔬菜，“修理”很重要。
絲瓜屬於短日照蔬菜，這個就是說絲瓜要經曆一定時間的“暗期”才能開花。像佛州夏季，日長夜短。絲瓜要很長時間才湊夠“暗期”。這就是為什麽有好些菜農抱怨自家的絲瓜光長藤不開花，這是原因之一。不過現在市場上培育出來的絲瓜品種裏，有好些對短日照要求很低，這類絲瓜品種不管在長日照季節還是短日照季節都能早開花結果。庭院種菜，這種早開花結果的絲瓜比較適合。
早熟的絲瓜品種，爬藤爬到一兩米就有雌花生成。藤爬到架子頂後掐尖，順便把主蔓上的雄花雌花都摘了。太早開花結果會削弱絲瓜長勢。任子蔓生長。有好些子蔓剛長出來幾片葉就可以看到有很多雌花，幾乎一葉一花，可見絲瓜啊，想不高產都不行。每根蔓留三四朵雌花掐尖。這樣可以防止瓜蔓過度生長，同時促進果實生長。凡是“滑條”，即沒有雌花的蔓都要去掉。幾天後雌花見長。普通絲瓜早上開花，菱角絲瓜卻是下午日落前開花，昆蟲不活躍，所以最好人工授粉。
晚熟絲瓜比較麻煩，藤爬到架子一半，掐尖，側蔓長出來後，留兩三枝強壯的，其餘側蔓去掉。留下的側蔓留兩三片葉後掐尖。等長出孫蔓後每根側蔓留梁孫蔓，同樣也是留兩片葉掐尖。堅持這麽做直到看到新的蔓上有雌花生成。這麽做第一是防止絲瓜還沒開花長勢失控，第二個是促進雌花早生。一般來說側蔓生雌花比主蔓早，孫蔓比側蔓早，依此類推。等到終於看到有雌花了，那麽就讓新蔓隨意生長，同上麵的方法一樣，留三四朵雌花掐尖，去除弱枝滑條。
授粉成功後絲瓜見風就長，一般一周到兩周內摘最好，這時候種子還沒長大，肉質非常鮮嫩。等瓜老了就吃不動了。很多菜友舍不得吃嫩瓜，總覺得多留幾天長大些再吃。其實絲瓜有那麽多雌花，你摘了瓜，它後麵的雌花才能長，所以嫩瓜會越摘越多。
等摘了瓜後，把瓜蔓整理一下，凡是黃葉，病葉，弱枝，滑條和結完果的枝條都剪掉。隨手撒點10-10-10的肥料，幾天後新的蔓就長出來了。同上法整枝，沒幾天絲瓜又掛滿架子。
應很多菜友的要求，我們店年底要新增更多的蔬菜品種，這樣來年開春前，大家就有更多的選擇了。歡迎到時候過來看看。感謝給我們留言提建議的朋友，也感謝支持我們小店的顧客們。祝大家菜園豐收！
