兔媽種菜
兔媽種菜
正文
大家周五好，兔媽今天不上班，在家享受著沒有寶寶沒有工作的好日子，順便在菜園裏忙活了一下。和大家分享一下種菜的樂趣。
菜苗必須下地了，菜地還很滿，上周把很多菜一次收掉了，裝了幾大袋給寶寶的babysitter帶回去，她說帶到church去送人。騰出來的地就可以把這菜苗塞進去。
大家看看這個美國芹菜。芹菜育苗周期非常長，這個一共長了兩個多月。在盆裏育苗省地省力。這麽大的苗移到地裏應該會長得比較快了。
豇豆開始爬藤，因為一直受其他蔬菜的迫害，長得不算可人。這會拔掉老菜種上新菜後，豇豆應該占優勢了。移栽的主要是萵筍（最靠邊一排），青江菜和奶白菜。後兩個長得快，等收完，豇豆就爬滿架子了。
零零碎碎的種了一些油菜，甘藍，西蘭花之類的。最邊上這裏靠牆，潮濕，光線弱，卷心菜這個位置種了一排美國芹菜。
這是掐豆苗後的荷蘭豆開花結果了。兩個寶寶都喜歡吃，而且隻吃夾子裏麵的豆豆，當媽的不容易啊。
那一大片萵筍啊，今年萵筍吃翻了。兩個娃娃都喜歡吃就一直種一直吃。。。
萵筍沒長起來的時候這個地滿是油菜啊包菜啊青江菜亂七八糟的東東，剛剛全部清除，加了肥，萵筍的間隙裏補種了蘿卜和青菜。
真的是見縫插針。。。。
正在采收的芹菜，家裏除了我，都喜歡吃。
辣椒，春天來了，越長越大越結越多。炒肉片好好吃啊，皮薄肉嫩，是國內南方喜歡的品種。
爬藤的四季豆和九粒白。
這是不長藤的四季豆和豇豆，正在開花。
種著吃秧的南瓜苗和給朋友種的黃瓜，不知為啥我對黃瓜興趣不大，以前是蠻喜歡吃的。
這些是葫蘆冬瓜毛瓜苗，沒地種了，先養盆裏。
還是另外一撥萵筍，拔高了，正在努力吃。
這是前院自己長的中國芹菜，本來要拔掉的，但是看到大家那麽中意這種芹菜，就留下來收種子了。我自己每次都是種了不吃，最後都拔掉漚肥了。。。以後還會不會種呢？？不知道。。。。
這是上周收的嫩芥菜。這裏和大家分享一下醃製芥菜的方法。
我以前都是隨便玩玩的，做了幾次都不怎麽好，這次認真的和兔姥姥學習了以後做出來就很不錯了。
收好芥菜後去掉老爛葉子，衝洗幹淨掛在通風有陽光的地方。曬個兩天，這時候千萬不能淋雨。曬到葉子和杆子軟軟的就收起來，加鹽使勁揉，加多少自己定吧，但是一定要加到能揉出汁來。放籃子裏蓋好，放個幾天，等太陽大的時候拿出去曬，半幹的時候再拿回來加鹽繼續揉，再放再曬。我曬了兩次就是這個樣子。撲鼻是陣陣的清香啊。
第一次曬和揉很重要，曬太幹了揉不進鹽，太濕了揉出一堆水來就不香了，要是鹽不夠或揉不均勻會長黴。好的成品杆子是金黃色的，很香。要是收起來的話就完全曬幹。
這是從育苗盆裏摘的芥菜苗，不移栽了，沒地方。這麽水嫩的芥菜苗在老家很流行，一點也不苦，炒肉燒湯特別鮮美。這是兔媽一個人的午餐哦。好吃好吃。
最後是咱家的小豬豬。媽媽怎麽看都覺得寶寶好看，臭美吧？？嘿嘿！
十個半月了，時間真快。。。。
我也是南方人，辣椒葉和豆角葉，我們都可以吃的，看到你園子裏的那些辣椒苗和豆角苗，真饞！
讚讚粉嫩的小兔子，真可愛。
小胳膊小手胖嘟嘟，真可愛！
現在再看到這樣的小小孩兒，就三個字：好喜歡！
我家的豬娃娃已經讀大學了。
勵人的兔媽，孩子們長得快，好好享受有小小孩兒的時光吧！