周日的晚餐 -- 麻辣香鍋

（這是周六6月3日的晚餐， originally published at http://www.westca.com/Forums/viewtopic/t=446968/lang=schinese.html）

今年春假,在一親戚家吃到了他的拿手好菜 -- 麻辣香鍋。 味道真不錯, 可惜是素的, 這對我們家的MEAT　LOVER來說,有點不給力。

於是我們打算自己做香鍋。我們本著簡約的原則, 隻要求味道, 不在乎正不正宗。 摸索著, 改進著, 這是春假後我們的第四次麻辣香鍋。

今天的肉類:
五花肉, 豬大腸, 鴨舌頭, 午餐肉
蘑菇/豆腐類:
蘑菇, 金針菇, 木耳, 豆皮
青菜類:
尖椒、芹菜