快要成熟蘋果可治乳糜尿
作者：曾樂
奶奶喜愛醫學，尤其喜愛中醫，對於能夠從事醫療事業，對於自己畢生能夠從事治病救人的工作，奶奶是滿意和自豪的。奶奶說，她剛進漢口協和的時候，就把自己對於銀屑病等疑難雜症的見解說給醫院自己的老師聽，老師將信將疑，但卻願意提供給她治療實踐的機會，她高興極了！
老師之所以願意提供給她治療實踐的機會，還是因為一次治療乳糜尿的經曆，讓老師對她刮目相看的。有一個病人，得乳糜尿已經幾年，人非常消瘦，多次住院治 療，總未見好。有一天，這個病人找到奶奶當時的老師，老師說，“對於這種病，我們沒有什麽好辦法，你去想辦法看看中醫吧。”奶奶在旁邊聽了，說：“我懂一 點兒中醫，我來試試。”她問了患者的病情，就讓患者回家煮蘋果吃，她說：“你回家將蘋果切成大蒜瓣大小，放在鍋中煮熟，稍微煮爛一些，加點兒白糖，連吃帶 喝，把湯也喝下，每天三次，每次一大碗，每天吃掉一斤半到二斤，白糖一兩到一兩半，連吃三到五天就能好。”老師聽她這樣一說，聳聳肩，張大了眼睛，問： “這個能行嗎？你怎麽知道？”奶奶說：“我很小的時候，看到師傅就是用這個方法治這個病的。一般都能治好。”老師說：“那行，你就試幾天吧，不行再換個地 方讓別的中醫生看看。”那人臨走的時候，老師又對那人說：“如果治好了，哪怕是有效果了，都過來跟我說一下。”三天過去，那個患乳糜尿的患者來了，說現在 好了。奶奶說，那時正是七月份，蘋果還未完全成熟，帶著酸澀味兒的蘋果效果最好。所以三天就見效了。由此，老師對奶奶開始重視起來，奶奶又用她小時候的師 傅的食療方法，治好了多例尿毒症病人，這更引起了醫院的重視。
奶奶一生對於食療治病，那真是極為鍾愛，凡治病，奶奶首先考慮的就是：這個病是否可以運用食療？能食療，絕不用藥療。奶奶說，食療安全，不會小病治成大 病，無病治出有病。更好的是，食療治慢性病用的是調養的方法，既治了病，又養了生，一舉多得，花費還非常小，曾家的調養堂就是用食療最多的藥房，所以才可 以保證長期堅持免費為人治病。奶奶說，曾氏調養堂治病喜歡收集那些簡單、高效、安全、廉價的方子，最喜歡單味中藥的單方，容易掌握容易控製。奶奶說，用單 味山參頻服治尿毒症就是曾氏一絕。凡是食療治好病的方子，曾氏調養堂都會作為重點醫案記錄下來，天長日久，積累了幾千上萬的治病醫案，“這是一筆寶貴的財 富啊。文革的時候，紅衛兵把這當做封建文化，要燒掉，幸虧你爺爺的手槍在身上，趕走了那些無知的狂徒，不然，就要了這些寶貝醫書的命了。”奶奶晚年最珍重 的，就是她畢生行醫留下的醫案和家傳的醫書，這些東西她專門交給了她最信任的住在美國的大孫子保管。
她說，我有一個願望，如果哪一天，能再開一家曾氏調養堂，為廣大的患者，用食療的方法來調養他們的慢性病，那就好了。奶奶甚至有一天還興奮地說，廣告語就 寫在門頭上，還用“調養堂，調出好身子，調養堂，調出貴妃顏。”我說，“得改了，要與時俱進，把‘身子’改為‘身體’，把‘貴妃顏’改為‘好容顏’。”大 家七嘴八舌，說笑一番。有人說，“肯定開不了，因為政府不會批的。你這一開，就是跟醫院搶飯碗呀。大家身體都好了，誰還上那些個蓋了一座又一座豪華大樓的 大醫院啊？病人是醫院的生財之道。”奶奶說，“那就叫‘曾紫雲非藥物老年保健谘詢中心’，能開嗎？讓大家在家裏調養。這個他總管不著吧？”但奶奶老了，直 到八十多歲，還被多家醫院返聘，大家都是用她的名氣和高超的醫術來賺錢，奶奶看不慣，後來幹脆不幹了。
奶奶後來接受了大家的建議，幹了一輩子的革命工作，也該歇歇了，應該到世界各地去走一走，看一看，看看二戰之後，這世界發生了哪些變化，看一看跟她年輕時 候的印象有什麽不一樣。奶奶走了一圈之後，覺得澳洲不錯，而且姑姑又住在那裏，她就跟姑姑住在了一起。但是，不管奶奶走到哪裏，總是將中醫帶到哪裏，聽說 在澳洲，凡是知道的華人，也還經常請奶奶看中醫，給他們的保健提出建議。
書在人在，而且很健康的生存下來，這難道不是天意嗎？