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羅雪七

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土豆飯，素醬麵，香煎魚塊來相伴

(2016-04-15 16:50:38) 下一個

多吃魚，多吃蔬菜，隻要做的美味，對於愛吃肉的同學也同樣是過口難忘滴。

這是兩道簡單易做的飯和麵，雖然沒有肉，在我家卻是很受歡迎的。

土豆飯是按照我以前寫過的土豆燜飯的方法做的，原帖子在這裏:
土豆燜飯 （點擊紅字有土豆燜飯的具體做法）

魚塊是將魚片洗淨，切快，掛麵糊，煎熟（我一般一次多做出來一些，放在冰箱裏，隨時可以拿來入菜）。然後鍋裏留一點油，炒香蔥段，薑絲，蒜片，小辣椒片（不喜歡辣的可以不放），放入煎好的魚塊，稍微放點料酒，醬油，少許糖，少許鹽，翻炒均勻，撒點香菜就好了。

素醬麵是受Suezi-q的帶子意麵的啟發，在她那裏取經學來的。在此致謝大師！Suezi-q的原方子在這裏：
帶子意麵 （點擊紅字即可去Suezi-q的博客看到帶子意麵的具體做法）

我做的素醬用了去皮西紅柿，洋蔥，小蔥，薑，蒜，香菜，芹菜，橄欖油，全部放進打碎機中打碎，然後倒入鍋中小火熬製了約15分鍾，最後加鹽和胡椒粉。與麵條拌在一起！

麵條做好後放了幾塊煎魚塊，一起吃，味道也很不錯。

周末了，祝您吃的健康美味，周末開心愉快！

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評論

羅雪七 2016-04-22 16:51:37 回複悄悄話回複 '閑閑客' 的評論 :
謝謝閑閑！咱們共同探討：-）祝你周末愉快！

閑閑客 2016-04-22 16:30:49 回複悄悄話很棒！我學習你如何做醬，我今晚也吃魚。

羅雪七 2016-04-18 23:02:23 回複悄悄話回複 '享受生活99' 的評論 :
謝謝享受生活99！我們都喜歡美食，剛看到你做的美食了，太讚了！

享受生活99 2016-04-18 20:18:47 回複悄悄話好吃，好漂亮的菜菜！學習了！

羅雪七 2016-04-17 19:08:54 回複悄悄話回複 '菲兒天地' 的評論 :
謝謝菲兒！剛看到你的茶飯館隆重開張了，熱烈祝賀！！！祝菲兒周末愉快！祝新的一周開心快樂！

羅雪七 2016-04-17 19:02:26 回複悄悄話回複 '曉青' 的評論 :
謝謝曉青！剛看見你做的餡餅了，太正宗了！太饞人啦！祝曉青周末愉快！祝新的一周好心情！

羅雪七 2016-04-17 18:52:49 回複悄悄話回複 '婉妮' 的評論 :
謝謝婉妮姐！也問好婉妮姐！我好像每到周末才有點空來看看，來上點菜，平時的時間都在忙啥了自己也在想呢：-）。看到你的新係列家鄉味道的美食了，太好了！很讚！祝福婉妮姐周末愉快！也祝新的一周開心好心情！

羅雪七 2016-04-17 18:36:25 回複悄悄話回複 '波城冬日' 的評論 :
謝謝波波！我家孩子也愛吃土豆，咱們握握手！剛在你那兒學了不少新知識，準備付諸行動了，以後還要多去取經，謝謝分享！祝波波新的一周開心快樂！

羅雪七 2016-04-17 18:23:34 回複悄悄話回複 'mzl9876' 的評論 :
謝謝梅子！祝你每天快樂！祝新的一周好心情！

羅雪七 2016-04-17 18:20:19 回複悄悄話回複 '小聲音' 的評論 :
謝謝小聲音！咱們同好這些美食！我現在正在一邊播放著你的博文裏麵《陶笛：非同凡賞》的優美音樂，一邊在給你寫這些話。

非常喜歡你的這個專輯“【陶笛：非同凡賞】風靡亞洲的陶笛，東方器樂與西方管弦樂的完美結合！” 聽著非常心悅，安靜，舒適，享受！感謝分享！！！