~~雪七隨筆
～～～簡單生活 真誠人生
正文
翠花姐的《翠花排骨》非常有名，我做了幾次都很成功，這道美食也是我家人的大愛。
這裏是《翠花排骨》的原方子link：
http://blog.wenxuecity.com/myblog/8387/200602/2769.html
《立春的春餅》
翠花姐的春餅也讓我學來了。用它卷了烤鴨和蔥絲，好吃極了。
翠花姐的春餅原方子見下麵的link：
http://blog.wenxuecity.com/myblog/8387/201402/3751.html
《葡萄幹湯種辮子吐司》
小愛做的《葡萄幹湯種辮子吐司》特別饞人。急於解饞，手頭沒有葡萄幹就用芝麻醬加豆沙發揮了一下，這是偶的作業，雖然咱的手藝遠不如老師，材料也不夠，可也讓家裏的美食家們愛上了這款麵包 ！
小愛的原方子見下麵這個網址：
http://blog.wenxuecity.com/myblog/12380/201405/1037.html
《鹽酥雞》
這道《鹽酥雞》是從愛廚那兒學來的，非常受小朋友們的歡迎。我家的大朋友也喜歡, 可以做主菜，也可以做零食小吃。一做出來就有人開始偷吃了：-）。這裏是我做的山寨版的.
老師的原版更誘人，愛廚的原方子在下麵：
http://blog.wenxuecity.com/myblog/7724/200701/39658.html
《糖醋排骨》
熊貓媳婦有一道自己家傳的糖醋排骨秘方，不用油炸，卻很入味。我學做了以後就一發不可收拾，這道菜現在成了我家餐桌上的保留菜，白吃不厭。
我做的見下圖，沒有買到小肋排，就用的豬排（BBQ排骨）山寨了一下，糖少放了一點，看上去樣子不如老師做的那麽鮮亮。
大家想學的話直接去看熊貓媳婦的原方子，見下麵這個link。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/48821/201201/4639.html
《菲律賓醋燒肉和醋燒雞》
一直崇拜suezi-q 做的美食，在她的博客裏找了一個比較好學的菜開始學起，就是這道菲律賓醋燒肉和醋燒雞。按著原方子照貓畫虎地做出來，家裏的兩位美食家直奔這盤菜，兒子還呼道“真好吃！”。做了這個增長了信心，以後打算要經常去學習的。
Suezi-q 的原方子見下麵的link：
http://blog.wenxuecity.com/myblog/27022/200807/18647.html
《蔓越莓開心果餅幹條》
這個餅幹條是從亮亮媽媽那兒學來的，我做過好幾次，每次都讓家人很喜歡。這裏是我做的，還是不如亮亮媽媽做的看上去更誘人。
亮亮媽媽的原方子在這裏：
http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201212/22821.html
《Apple Tart》
那天看到亮亮媽媽做的這款Apple tart 很不錯，好像也不難做，於是就照著她的方子學做了一個。烤好了端出來，好香！老公和兒子吃了以後發出了一致好評！還欲罷不能地吃個不停.
特別感謝！亮亮媽媽的link在這裏：
http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201411/27546.html
《生煎饅頭》
我是北方人，卻一樣愛吃生煎饅頭。看到醜醜做的那鍋正宗的生煎饅頭，饞極了，這裏是我山寨的，隻能算是照葫蘆畫瓢的吧。
醜醜的原版就在下麵的link裏，那才是非常誘人的。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/57556/201411/29371.html
《罐悶五花肉》
前些日子看到灣區吃喝團的美食聚會大餐精品連連，裏麵有一道《罐悶肉》很喜歡。在那個帖子上看到了醜醜的做法，趕緊山寨了一把解饞。味道很棒，隻是我偷懶了，外形不如醜醜做的漂亮精致。
寫這個帖子的時候我到私房的吃喝團帖子集錦裏麵找了半天，沒有找到這個原帖子。不知在那個分類裏麵，也許哪位網友知道，謝謝了！
《蛋卷卷》
有一天在私房看到俏春光做的《家鄉美味蛋卷卷》，特別誘人！那是在豬肉裏麵加了土豆，既有肉的口感又有土豆在裏麵，健康美味！原方子的蛋卷做的很完美，我學做的這個還不夠到位，蛋皮有點脫離了肉餡了。
精美的蛋卷請去看俏春光的原方子，見下麵的link：
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1357114.html
《炒飯》
鴨哥做的美食道道饞人，找了一個看似簡單的炒飯來學習其中的秘訣。雖然炒飯我平時也常做，但是用了鴨哥的方法，蛋液放進米飯裏，炒出來確實很好吃。我隻放了很普通的食材，下次找齊了鴨哥的食材再試試，一定更美味。
鴨哥的《炒飯》原方子見下麵：
http://blog.wenxuecity.com/myblog/64942/201405/422.html
好了，這次作業就先交到這兒了，還有很多美食要學習。爭取今年能有更多的時間來這裏向朋友們學習取經，提高廚藝，享受生活！
祝大家天天吃的好！身體好！心情好！
雪七本身就廚藝高超，又集各家所長，佩服！