~~雪七隨筆
～～～簡單生活 真誠人生
正文
前些日子和朋友青青妹妹在電話裏聊天，得知她最近給家人做了幾道很不錯的菜。學來一道“蔥油嗆醃蘿卜條”，真是好吃，做了寫下來，特此感謝"綠草青青"妹妹！
這道菜是用紅蘿卜和白蘿卜做成的。我最近一直沒能去中國店，買不到白蘿卜，就用超市買的Turnip 蘿卜代替了，結果也很好吃耶：）））。
材料：紅蘿卜一根，Turnip一個，蔥一顆；
調料：鹽3/4茶匙，糖1/2茶匙，白醋2大匙。
做法：
（1） 將紅蘿卜和Turnip去皮切成條，用鹽，糖，白醋調勻，放冰箱過夜。第二天取出蘿卜條，擠幹水分。下麵是醃好並擠出水分的蘿卜條。
（2） 將炒鍋燒熱，放入一大匙橄欖油，放入蔥花炒香，澆到蘿卜條上，拌勻即可。我這裏幹脆將蘿卜條放到蔥油裏翻炒了幾下，馬上盛出，香！
備注：1 大匙=15毫升（1 table spoon）， 1茶匙=5毫升（1 tea spoon）。
煮婦心得：這個菜可以做涼菜，與肉類的菜搭配，也可以做配粥的小菜，酸甜爽口，家裏的美食家們吃著吃著就吃上癮了哎～～～。
願您也喜歡。
這道菜是用紅蘿卜和白蘿卜做成的。我最近一直沒能去中國店，買不到白蘿卜，就用超市買的Turnip 蘿卜代替了，結果也很好吃耶：）））。
材料：紅蘿卜一根，Turnip一個，蔥一顆；
調料：鹽3/4茶匙，糖1/2茶匙，白醋2大匙。
做法：
（1） 將紅蘿卜和Turnip去皮切成條，用鹽，糖，白醋調勻，放冰箱過夜。第二天取出蘿卜條，擠幹水分。下麵是醃好並擠出水分的蘿卜條。
（2） 將炒鍋燒熱，放入一大匙橄欖油，放入蔥花炒香，澆到蘿卜條上，拌勻即可。我這裏幹脆將蘿卜條放到蔥油裏翻炒了幾下，馬上盛出，香！
備注：1 大匙=15毫升（1 table spoon）， 1茶匙=5毫升（1 tea spoon）。
煮婦心得：這個菜可以做涼菜，與肉類的菜搭配，也可以做配粥的小菜，酸甜爽口，家裏的美食家們吃著吃著就吃上癮了哎～～～。
願您也喜歡。
評論
羅雪七
2013-10-18 17:15:05
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悄悄話
回複 'iceblake' 的評論 : 謝謝冰妹妹！你的紅燒肉好專業喔，要多向你學做菜：-）。
羅雪七
2013-10-18 17:13:41
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回複 '留下陽光' 的評論 : 謝謝陽光妹妹！你的ID讓我感動！
留下陽光
2013-10-18 08:02:05
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周末就做！謝謝！
iceblake
2013-10-18 06:12:48
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我會試試,謝謝分享.
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