肉沫粉絲油豆腐煲

肉沫粉絲油豆腐煲

 

食材：有調好的豬肉餡兒，煮好的粉絲，豆腐泡，綠菜花，白菜。

調料：黃豆油，鹽，醬油，花椒麵，熱水，蔥末，香菜。

做法：白菜洗淨切塊，菜花洗淨空幹水分，鍋內放油，大火燒開，加入蔥末爆香，加入肉餡炒熟，加入白菜和綠菜花和鹽繼續翻炒，之後加入粉絲，豆腐泡，花椒麵，醬油，開水，拌勻，蓋上蓋子中火燜至汁剩10%。

 

把大碗蒸熱（家裏電磁爐無法燒砂鍋)，把菜放到碗中，撒上蔥花和香菜，就上臘八粥，熱呼呼的好吃。

 

 

 

 

 

凍豆腐辣白菜款

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