東北美味 - 醬燜炸豆腐

在寬廣的東北平原黑土地上， 東北農民種植的高品質的大豆可不是吹出來的，籽粒飽滿，做出的豆製品豆味飄香，以至於香過海鮮，香過大肉。離開東北，這口美味就消失在自己的生活之中了，來到美國，隻能是做夢夢到家鄉的豆腐泡了。所以，為了滿足自己的家鄉口味，咱們自己炸豆腐。

中超買的一盒四塊老豆腐。

切成小塊用餐巾紙沾出水分

直接下油鍋炸至金黃，以前裹上幹麵，覺得味道不對，所以直接炸

燈光下展現出的外焦裏嫩的樣子，可愛。口水。

把炸鍋裏麵的油倒入碗中，加入適當的水和黃醬，把炸豆腐放進去，加點芹菜之類的耐燉的菜，可以蘿卜，西紅柿，菜花等。

中火燉燉燉

燉的入味了，留點湯汁滋潤嗓子。當然，蒜末和蒜末曬上味道更美，配上一碗大米飯，幸福指數頓時飆升飛到到南極洲。

謝謝欣賞，微信 zhangk489

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