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2016 年的感恩節是匹茲堡中餐美食群成立以來的第一個感恩節，大家在群裏互相祝願，曬出自己拿手好菜和喜樂之情，甚是滋潤，下麵大家可以欣賞我們群1，2，3 裏麵群友的感恩節的大餐。
頭一標是非常令我們感動的是Michael Hayden 夫婦，他們在群2，平時，雖然邁克不會中文，但是他非常參與我們的聊天，積極加正能量，深得群友們的喜歡，想象他妻子會幫助她知道大家在聊什麽寫什麽方麵起到巨大作用。另外，他們家還養雞，還有山雞，哇，哈哈，熱愛生活的人總是給別人帶來歡樂，在感恩節那天，他們花費整天時間在社區做飯，打掃，服務那些無家可歸的人，他們說他們有個非常美妙的一天。（照片經過人家同意）
群2 群友 Lam 的感恩大餐豐富多彩，葷素搭配完美，幹幹淨淨，恰到好處，圖片養眼。
群1群友蔡嫚的杯子蛋糕一上來，就暈倒一批，太完美的，奶油花飄的無瑕疵，她很耐心的給群友介紹解釋製作過程。盼望她有更多的作品問世，我們可勁欣賞。
我的感恩節大餐代表了我個人的口味，素菜多，東北風味，由於時間不夠，還有倆菜沒做，不過，也是剩下不少。涼拌土豆絲，家鄉版蔥油玉米麵條，炸油酥豆，做肉夾饃的饃，這次的饃是袖珍版，但是發出來也是不小哇，饃是一個沒剩下。
涼拌土豆絲做法：
食材：新鮮土豆，鹽，辣椒油，香油，花椒油，鎮江香醋，白糖，蒜末，蔥末
做法：將土豆去皮，用擦板把土豆擦成絲，沸水斷生，取出控去水分，放入盆裏，加上其他調料即可。
特點：脆，爽口，吃就停不下。
油酥豆：
食材：黃豆，鹽，菜油
做法：將黃豆泡一夜，撈出控水，鍋內放菜油，油開之後加入黃豆，經常翻騰，直到豆酥為止。
特點：香，就是香，也是配其他涼麵和涼菜的配料。
東北涼拌菜，買了兩袋涼粉拌了一下，不錯。素什錦，木耳炒肉片，裏麵還有雞蛋，是平時我愛吃的家常菜，還有一個魚，忘記名字了，海魚，平無鱗，味道不錯。
肉夾饃的豬肉，油燜芥藍，紅燒肉全吃光帶走，肉丸子燉筍和白菜。吃不完，第二天接著吃，早餐中餐都齊了。
拿鐵小籠包是群2的群友，這個火雞可以說驚豔呀，色澤鮮豔明亮，人家搞了一下午，火雞裏麵塞的是橙子，肚子裏有芹菜什麽的，看來，人家真是用心思為家人呈現最好的。
吳強是東北群的群友，到現在也不知道那道菜是他做的，我估摸著是酸菜排骨和烤排骨，他還低調，就發了一個酸菜排骨，結果看到我們發那麽多照片，他才說：“ 是你們逼我出手滴！”， 於是他才發這些照片打暈我們。我還挑刺說大肉太多俗的太少，人家說，素的沒照，可見人家真是 ‘巨’ 餐哪！
群1 群友Ino Popper 不聲不響的曬出自己的感恩晚餐，雖然無附帶說明，可以看出這是標準的美國感恩節的晚餐。豐富而圖美。
群2的群副xiaohui 居然獨樹一幟，來了一個中國版的烤鴨，這都是她自己做的，這個巧手妹子真是不得了，看那切下來的鴨肉，和小薄餅，不得不讚歎她的廚藝。
群1的群副肥蘿早就怏怏說烤火雞，結果烤的非常成功，第一次水平如此之高也是奇跡呀，蘸料也是特別有樣子，我是喜歡她的那個小鋼鍋和她家的大平電磁爐哇。
謝謝大家，祝你全家感恩節快樂！
蝦吃蝦做 ：http://blog.wenxuecity.com/myoverview/54400/
