[紫色風情】釀油豆腐

好久沒有買油豆腐了，今天在超市冰箱裏麵看到油汪汪的可愛們，就領回了家。

食材：油豆腐，豬肉餡，薑末，蔥末，醬油，料酒，鹽，橄欖油，花椒麵，蒜末。
做法： 把豬肉餡加薑末蔥末料酒鹽醬油花椒麵油一個方向調勻，把油豆腐一麵用小刀劃十字，把肉餡塞進去，鍋內放油，把油豆腐碼在鍋內加水和醬油花椒麵等，蓋上蓋子中火燜到汁幹。加上蒜末出鍋，哇，蒜香+醬油的鹹香，滿屋子呀。