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鱸魚營養分析：
1. 鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用；2. 鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品；
3. 鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經係統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
朋友送了條鱸魚，收拾的幹幹淨淨的， 衝一下就可以下鍋，感謝呀，那位姐妹。
用料：一條鱸魚，油， 鹽，蔥薑蒜，料酒， 開水，米醋， 糖， 兩個泡好的小香菇。
做法：炒鍋內放油，油開之後，加入洗幹淨並劃幾刀的鱸魚。兩邊煎。加入料酒， 醋，蔥薑蒜，糖和開水，小香菇，蓋上蓋子中火燉4，5分鍾，起鍋。
鮮美的滋味，呀！
有點慘不忍睹啊（但願味道還好吧）。