蒜燜比利時菊苣

前天下班直奔農場，因為一個姐妹通知大家，那裏的小黃瓜菜0.89美金，便宜的不得了， 好不容易找到時間，可是要好好看看。
到農場的市場，的確如此，買了兩大包的小黃瓜，美滋滋的。忽然看見比利時菊苣， 有人叫比利時小白菜， 挺貴的，美金4.39/磅，咳，嚐嚐唄，都說好，買了一盤，3個3.6元。今天周五，下班可是得要做這道菜了。


用料：3個比利時菊苣， 洗淨，一個且3六塊，2瓣蒜切沫，鹽一點點，橄欖油一點。

做法：鐵鍋內放油， 半開加入比利時菊苣，炒幾下，覺得挺幹，加點鹽，水，蓋上蓋子燜一會兒，可開蓋子，加蒜沫，扒拉幾下，再燜30 秒，出鍋，上盤。

味道：孩子吃一口說，還是油菜好吃，但是，調料好，哼， 就是鹽和蒜，還什麽調料好，不識貨呀。
           老公吃一口，眉飛色舞，大讚。
           我吃一口，還想第二口，清香，滑潤，上等蔬菜呀。

結論：以後還要買。

 

[飛越2003]

謝謝介紹！