素幹麵

下午下班回家，每天都要在車上想今晚要做什麽，不能和昨天晚上重樣，又要有滋味，有營養，有色彩，有食欲，因為所有的家庭成員晚上回到家都很累，如果進門就一桌熱氣騰騰的晚餐在等著，那種感覺是何等解乏，何等滿足，幸福呀，這才是家的感覺，累了，回家，吃好，喝好，睡好，歇好。但是，這一切的好不是從天上掉下來的，這幸福的背後是一個或所以人的付出，大家需要彼此付出，就會彼此滋潤，一起幸福。

今天在路過中國超市之前，我必須想好要做什麽晚餐，然後再賣需要的食材，哈。

心中有了主意，做素炒麵，劃拉2代上海滑麵，就回家了，因為其他材料咱家都有哇，哈哈。

用料：6月香豆瓣醬，2根小黃瓜切條，蘆筍切條，蔥，蒜，洋蔥，蒜沫，彩椒，1.5磅上海滑麵（新鮮）。油，鹽，花椒麵。

做法：1， 煮麵條，把水煮開，下1.5磅麵條，用筷子挑著不要沾鍋，8成熟就撈出麵倒入冷水裏麵，在撈出瀝水，待用。
           2， 炒醬，   炒勺內放入葡萄籽油，大火， 加上蔥塊，彩椒塊，洋蔥塊，花椒麵，炒香，加入2勺醬炒炒就出鍋，待用。
           3， 炒菜，    炒勺內放入葡萄籽油，大火，加入蔥，花椒麵，鹽，黃瓜條，彩椒條，洋蔥條，蘆筍條，炒一分鍾出鍋。

把醬放在麵條上，拌勻，擺盤，加上菜就齊啦，一頓香香的素炒麵就等待著家人的享用。告訴你，特別好吃，最好的東西是什麽？你猜？是那個香香的醬，還有豆瓣，真滋味呀。
  

  

 

 

 

[賣紫色布的]

回複 'cat3' 的評論 : 謝謝，必須滴。

[cat3]

看著非常有食欲。：）