香煎蘑菇

不知道大家是否有同感，去中國超市一逛，也沒有什麽菜可買的，到美國店一看，也是一樣，回國去菜市場，就覺得真虧得哼，那麽長，那麽寬的油豆角才2塊一斤，氣人哪，看那蘑菇，不同種類，這個豐富，便宜，咳，以前，大學分到北京，於是，就吃不到家鄉的豆製品，就覺得虧的慌，來美國，肉和蛋，加香蕉芒果，這個美呀，可是在蔬菜，水果就真的別提了，尤其是不喜歡美國的葡萄，太甜，太幹，中國的葡萄多水靈呀。不過，美國的西瓜是真好，個個好，挑西瓜的訣竅沒用了。

下班來到美國店，就拿了一盤大蘑菇，回家就開做，味道OK，水分少，也就吃個新鮮吧。不過可以上席。

用料：一盤切好的大蘑菇，鹽，橄欖油。

做法：將蘑菇洗淨，用餐巾紙蘸幹水分，鍋內放少量橄欖油，一片一片的把蘑菇在油裏蘸一下放好，中火煎，撒點鹽麵，煎至熟為止。

操作簡單，口味OK，原汁原味，大家可以嚐試。