燒茄條

昨天下午去店裏買了一個折疊床。才80元，通常是100元，美。等到了蔬菜島，看到那茄子明亮發光，新鮮的不得了，一塊錢一個，我就拿了兩個，今天晚上，把茄子切成條，咱做一個燒茄子，切成條好熟，味道好進。但一定要用不沾鍋來做。

用料：2個大茄子切條，紅，綠椒切小塊，洋蔥切小塊，醬油，糖，油，一瓣蒜切片。

做法：把不粘鍋燒熱，加油，放入茄子條來回炒至蔫，加紅綠椒塊和洋蔥塊繼續翻炒1-2分鍾，加醬油和糖，繼續炒幾下，加入蒜片翻幾下，出鍋。

燜上一鍋大米飯，又做了個豆角燉土豆，吃起來，嘎嘎地香。

味道：香辣鹹甜，蒜香飄飄。