尖椒幹豆腐

你要去東北菜館，知道啥是進門菜嗎？不是豬肉燉粉條子，不是酸菜粉兒，不是土豆絲，而是尖椒幹豆付。

今天中午，做了很久以前就想做的尖椒幹豆付，這一大盤子，我都吃了，包括尖椒，辣辣的，真香。

用料：冷凍幹豆腐用水泡開，切成菱形，放在熱水鍋裏麵煮，一分鍾之後就可撈出備用。

醬油半勺，尖椒4個切塊。

做法：炒勺上油大火加尖椒鹽炒10下，加幹豆腐繼續炒，幾下，加醬油翻炒幾下，關火，繼續翻炒至醬油色均勻，上盤。

享受哇，享受。還是家鄉的好吃。

 

 

 

 

 

[花開的聲音]

看你的博客，幹豆腐，好饞哦，好幾年沒吃到了