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麻辣芝麻醬手工麵

(2012-04-14 21:03:20) 下一個

從北京的菜市場買了一桶新鮮的芝麻醬,味道好到沒法比,在美國買的所有芝麻醬在瞬間就被比下去了,趕快,趕快,趁著新鮮吃。於是,就合了麵,做呀,麻辣芝麻醬手工麵,晚上大家吃,中午我吃,晚上再吃,直到吃累了,然後,過一個月再吃。


用料: 1,3杯麵,1杯水,一點鹽


      2,一勺芝麻醬,一勺醬油,一勺醋,半勺白糖,一小勺辣椒油。一少勺香油。放入晚中調好備用。


      3,蒜沫,香菜沫,一點小紅椒絲,一點熟芝麻.


做法: 把1放入盆內,合麵,醒1小時,然後,把麵擀成打餅,灑上麵粉,疊成一打,放在菜板上切成細麵,手工擀麵就行啦,燒一鍋水,下麵,也就2分鍾,撈出,涼水衝,上盤,把調好的2加入,把麵和調料調勻,加3料,就上桌,可以享用啦。


哼,這口,誰吃誰知道,這日子,誰過誰知道。


你,也來點嗎?


 


 



 


 




 


 


 


 


 

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