學習做芝麻豆沙酥餅

做菜做了多少年啦，但做甜點，俺要從頭學起呀，看到網上的芝麻酥餅，饞哪，饞哪。就照貓畫虎做了一次，算是叫了作業，大部分讓瘦瘦的老公吃進了肚，我就吃半個，認為熱量太高，不利於減肥。

 

用料: 1，油皮: 一份蔬菜油，加CAKE 粉，算是低筋粉，柔成油皮。

     2，油水皮，一份蔬菜油，兩份熱水，中筋麵粉，柔成麵團。

        3，王知和紅豆沙

做法: 等兩重皮做好之後，醒上1小時，將油水皮橄成餅狀，將油皮放入餅中間，包好，從中間橄成長餅狀，然後，橫著卷，之後切成小塊，每個橄成小餅，加入一個豆沙求，包好，捏緊口，拍平，放入烤盤內，刷蛋黃，灑芝麻，在365度的烤箱內考25分鍾，出來就這樣了。你嚐一個唄。