麻辣海帶涼菜

前天呀，就是上周六，教會可是太熱鬧，下午3點布道會，之後就是餃子會，然後是節目表演，之後是第二場布道大會。看到中年的姐妹們表演舞蹈，真美，為她們大大鼓掌，讚，支持，鼓勵和表揚，哈哈。。。

 

每個小組為了餃子會要帶3份茶葉蛋，2份涼拌海帶絲，2份鹵豆幹，2份湯，我選擇了涼拌海帶絲，周五下班，就奔向中國超市，逛了2-3圈，花了$56，回家，晚上想泡海帶絲，結果發現，根本沒有賣海帶絲，哎喲，這個咋整，明天下雪，還有在家睡個懶覺，不想再為了一袋海帶絲一趟中國店，於是，在家裏翻騰，終於翻出2/3 袋的幹海帶絲，於是就泡上，心裏總覺得太少，於是，加多點的粉絲，就算海帶涼菜吧。

 

用料: 泡好的幹淨海帶絲，煮好的粉絲切成手掌寬，胡蘿卜絲，香菜沫，蒜沫，鹽，醬油，醋，白糖，炒熟的芝麻，花椒，幹紅辣椒絲，蔥沫，薑沫，香油。

 

做法: 1， 把3大勺蔬菜油放入鍋中燒熱，放入花椒，炸成花椒油，取出炸黑花椒，關火，放入幹紅辣椒絲，炸香炸熟，然後放入蔥沫。

     2， 把泡好的幹淨海帶絲，煮好的粉絲切成手掌寬，胡蘿卜絲放入大鋼盆裏，加入適量鹽，醬油，醋，白糖，(糖:醋=2:1)，香菜沫，蒜沫，炒熟的芝麻，薑沫，一點香油，攪拌，這時，炸好的油涼了，放入涼拌菜裏繼續攪拌，知道滋味進入食材裏麵，灑上炒熟的芝麻。

 

看看，味道好極了。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

祝大家春節好，新的一年順順當當，身體健康，生活有意義！！！

[賣紫色布的]

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• 喜歡麻辣，一定好吃，漂亮！ -LingCooking- ♀ (0 bytes) (15 reads) 1/16/12
• 謝謝，好吃，說對了。 -賣紫色布的- ♀ (0 bytes) (2 reads) 1/16/12
• 好吃！大魚大肉的最佳搭配。 -熊貓媳婦- ♀ (0 bytes) (28 reads) 1/16/12
• 說的對，現在請人吃飯可不能大魚大肉滴，所以隻能再食材和精製上要學習，下工夫，健康 -賣紫色布的- ♀ (0 bytes) (15 reads) 1/16/12
• 俺也最愛涼拌海帶絲 - 沒你勤快，買現成的小袋麻辣海帶絲加上胡蘿卜絲就成了：） -馬大姐sgca- ♀ (0 bytes) (22 reads) 1/16/12
• 你的節省時間，講效率，我必須要做一大盆才行。 -賣紫色布的- ♀ (0 bytes) (4 reads) 1/16/12
• 很精致。一個小建議，你的照片色彩很好，但是你的簽名大紫色的有點喧賓奪主，可以 -areyoueye- ♂ (67 bytes) (128 reads) 1/16/12
• 謝謝，你的建議最值錢，收啦，立即執行！！！！ -賣紫色布的- ♀ (0 bytes) (8 reads) 1/16/12
• 清爽好吃 -胖胖熊2011- (0 bytes) (7 reads) 1/16/12
• 謝謝胖。 -賣紫色布的- ♀ (0 bytes) (4 reads) 1/16/12
• 看您的圖簡直是享受，菜美圖美。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) (4 reads) 1/16/12
• 多謝誇獎！！繼續努力。 -賣紫色布的- ♀ (0 bytes) (2 reads) 1/16/12
• 好吃看得見！！ -醜－醜- (0 bytes) (6 reads) 1/16/12
• 謝啦！ -賣紫色布的- ♀ (0 bytes) (1 reads) 1/17/12
• 我總望撒芝麻，下次記住。 -暖羊羊- ♀ (0 bytes) (3 reads) 1/16/12
• 下次別忘了。 -賣紫色布的- ♀ (0 bytes) (1 reads) 1/17/12
• 名字起的有點兒別扭，總是不知道怎麽稱呼您。菜好圖好。 -紅坊- ♂ (0 bytes) (8 reads) 1/17/12
• 你就叫安賣紫色布的就好了，見內，在聖經 使徒行傳中，這個賣紫色布的是歐洲第一個信 -賣紫色布的- ♀ (378 bytes) (27 reads) 1/17/12
• 回複：[紫] 素菜係列之十二 麻辣涼拌海帶涼菜 -yq6588- ♀ (31 bytes) (24 reads) 1/17/12
• 是的。 -賣紫色布的- ♀ (11 bytes) (3 reads) 1/17/12
• 真漂亮！ -為愛走天涯- ♀ (0 bytes) (2 reads) 1/17/12
• 謝謝！ -賣紫色布的- ♀ (0 bytes) (1 reads) 1/17/12