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2011 (83)
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給我一個支點，我肯定撬不起地球。廢那個力氣幹嘛？但是，給我一個爐子，我可以把自己變成胖子。而且，很胖。最近回國，住在單位的單身宿舍裏，沒有廚房。不過上一任留下一個電磁爐，還有幾口好鍋。
昨天想去買一個鹹菜壇子，問了一下，八公斤容量的要28元。恰好旁邊有個超市，賣的高粱酒，八公斤的25元一壇子。於是就買了一壇子高粱酒。
把酒倒出來做料酒。壇子麽，酒香四溢。舍它取誰？
材料：泡山椒100克，生薑，白蘿卜，胡蘿卜，芹菜，大蒜各若幹。雞爪1000克。
料酒，鹽，冰糖，白醋，花椒（最好是綠花椒，我沒有，用的是花椒粉，所以最後雞爪不是特別白）
1，把雞爪洗幹淨，剪掉指甲，在開水裏汆一下。撈起來。換水。和涼水，生薑一起放入鍋裏繼續煮。煮開後10分鍾，把雞爪子放涼水裏麵衝十分鍾。然後放在筲箕裏麵控幹水分。
2，把胡蘿卜，白蘿卜，芹菜，大蒜，生薑洗幹淨，放在筲箕裏麵控幹水分
3，一口大鍋，洗幹淨，裏麵不要有一絲油花。放入鹽，冰糖。燒開後晾涼。
4 ，把晾幹的雞爪，上述蔬菜，晾涼的開水，白醋，花椒，全部放到壇子裏麵。
然後流口水一個晚上。第二天，也就是今天，可以吃了。
注意：1，鹽分隻要開水感覺比較鹹就可以了。太重了也不好。
2，煮好的雞爪一定要在冷水裏麵衝一會兒，不然那些膠質會讓壇子裏的水變得渾濁。
3，外麵買的泡椒鳳爪裏麵，有雙氧水之類的。故而外麵買的，保存時間長，而且比自己做的顏色要白。但是，不宜身心健康。
昨天忙了兩個小時結果如下。
不過吃獨食從來不是我的風格。如果有人為此空流口水，那才是錦上添花。
謝謝提醒，不過無所謂了。自己做的已經比買的好多了。
換了我是你，一定買花，把花種到園子裏去。
是啊，大哥。我賺了
今天去買一個花缽，空的20塊，種好了一大株花的也是20塊。但我已經買了花了呀。。。
還好，你的電磁爐不算是正式的爐子。
有見地。
不客氣／
哈哈，我一直就很那個啥。。。。。咋地？？？？
這個，這個，，也太會聯想了
抱走吧。你可以把電腦抱走。
還有。千萬別說我“文筆好”。太汙辱我了。我好的從來不是文筆。
好的。到時候我一定泡一大罐子各色泡菜等你。
我不會喝酒。高粱酒都送給戈壁了
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不給一個鳳爪，我可以把鹵水變成口水。而且，很多。
掂量一下口水泡鳳爪，你就從了吧~~
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這也太那啥了~
抱走~~~~統統抱走~~~~~~~~哼哼
有空我也學習做，謝謝分享！
大哥。。。。。你好。。。我等著你給我電話呢。