食用綠葉蔬菜和富含脂肪的魚類等食物有助於減輕炎症。
薑黃和生薑等香料具有天然的抗炎特性。
一些天然抗炎藥可以通過減少慢性炎症（也稱為低度炎症或全身性炎症）來幫助增強你對疾病的抵抗力。
炎症分為兩種類型：急性炎症和慢性炎症。急性炎症是指免疫係統對感染或損傷做出反應，暫時激活炎症成分以對抗外來物質。慢性炎症是指免疫係統長期處於過度激活狀態。慢性炎症與心髒病、糖尿病、癌症、關節炎、腸道疾病（如克羅恩病和潰瘍性結腸炎）等多種疾病相關。
一些方法旨在利用某些天然物質和替代療法來自然地減輕炎症。然而，大多數此類幹預措施尚未經過獨立研究，其對健康的影響也缺乏循證依據。盡管如此，研究表明飲食和運動在代謝和免疫健康中發揮著重要作用。以下幹預措施可能有助於積極調節新陳代謝和免疫係統。
抗炎飲食
遵循抗炎飲食意味著選擇有助於減少體內炎症的食物，並有助於降低與慢性炎症相關的疾病風險，包括心髒病、糖尿病、某些癌症和一些腸道疾病。
抗炎食物包括：
深綠色葉類蔬菜，例如羽衣甘藍、芥藍、瑞士甜菜和菠菜
西紅柿
水果，尤其是草莓、藍莓、黑莓、櫻桃和橙子
富含脂肪的魚類，如鮭魚、鯖魚、鯡魚、金槍魚和沙丁魚
全穀物，例如小麥粒、藜麥、全麥麵包和燕麥片
堅果，例如杏仁和核桃
橄欖油
茶、咖啡和葡萄酒
這些食物含有特定的抗炎化合物，包括類胡蘿卜素、黃酮類化合物、維生素和纖維。
歐米伽-3脂肪酸
保持富含omega-3脂肪酸的飲食可能有助於降低炎症，並預防乳腺癌、類風濕性關節炎、心髒病和黃斑變性等疾病。
Omega-3脂肪酸天然存在於以下物質中：
脂肪含量高的魚類（鮭魚、鯖魚、金槍魚、鯡魚和沙丁魚）
亞麻籽（磨碎）
亞麻籽油
菜籽油
大豆油
核桃
奇亞籽
研究表明，ω-3脂肪酸能夠抑製促炎物質的產生，並且可以通過補充劑的形式攝入，例如魚油、磷蝦油、鱈魚肝油和藻油（一種源自藻類的植物性來源）。
香料
許多香料能夠抑製或阻斷體內某些炎症通路。嚐試在日常食譜和膳食中加入更多以下這些香料：
肉桂：化合物肉桂醛 肉桂之所以具有香味，不僅在於它賦予了肉桂獨特的香氣，還在於它似乎具有顯著的抗炎作用。
大蒜： 二烯丙基二硫化物大蒜中的一種抗炎化合物可以限製促炎細胞因子的作用。
薑黃：薑黃素是薑黃根中的活性成分。它可以抑製炎症細胞因子和酶。為了最大限度地吸收薑黃素，可將其與黑胡椒一起食用。
辣椒：辣椒含有稱為辣椒素的天然化合物。它們具有抗炎特性。
生薑：薑酚和薑烯酚生薑中的某些化合物可以阻斷體內的炎症通路。生薑還具有抗氧化特性。
無論是新鮮還是幹燥的香料，都富含抗氧化劑和其他有助於減輕炎症的化合物。以下是一些增加這些香料使用量的方法：
製作調味粉、醃料和醬汁。
撒在蒸熟或烤熟的蔬菜上。
將它們拌入意大利麵、土豆、米飯、蒸粗麥粉和藜麥中。
可以把它們加入湯和燉菜中。
補充劑
一些研究表明，源自丁香、芫荽、大蒜、生薑、洋蔥、胡椒和薑黃等香料的補充劑可以靶向與慢性疾病相關的炎症通路。
此外，含有抗炎營養素、抗氧化劑或其他化合物的補充劑可以減輕體內炎症。
薑黃素
薑黃素是香料薑黃中的生物活性化合物。研究發現，薑黃素能顯著降低炎症標誌物的水平，例如C反應蛋白（CRP）和丙二醛。在患有代謝綜合征和癌性腫瘤的人群中。
維生素D
維生素D是一組脂溶性維生素，通常以補充劑的形式出售。維生素D3（膽鈣化醇）維生素D3比維生素D2更能有效提高血液中維生素D的水平。有證據表明，血液中 較高的維生素D水平可能有助於緩解與感染和炎症性腸病（IBD）相關的炎症。
槲皮素
槲皮素 槲皮素是一種存在於多種食物中的化合物，例如蘋果、洋蔥、漿果、茶、紅酒和一些草藥。槲皮素因其抗炎特性而聞名，它能阻斷白三烯等促炎化學物質和前列腺素
貓爪草
貓爪藤 取自一種木質藤本植物的幹燥根皮。人們認為貓爪藤具有抗炎特性，其機製是通過阻斷 腫瘤壞死因子（ TNF ，一種體內引起炎症的物質）。
魔鬼之爪
魔爪 是一種生長於南部非洲的多年生灌木。其根和塊莖可製成保健品，用於緩解疼痛和消炎。
乳香
乳香 提取物取自乳香樹皮中的樹脂。乳香被歸類為阿 育吠陀草藥。這種草藥被認為具有抗炎特性，可能有助於緩解疼痛。
綠茶提取物
研究人員認為，綠茶的許多抗炎功效都源於其化合物表 沒食子兒茶素-3-沒食子酸酯（EGCG）。它含有EGCG（表沒食子兒茶素沒食子酸酯）。 EGCG是一種抗氧化劑，可通過防止自由基對細胞造成的氧化損傷來減輕炎症。
生活方式
改變生活方式，使其更健康，是減輕炎症的另一個重要步驟。以下方法可能有助於對抗炎症：
壓力管理（可能借助冥想和太極等身心練習）
避免或戒煙
限製酒精攝入量
定期鍛煉
獲得充足的睡眠
瑜伽
一項對15項研究的回顧得出結論，瑜伽是一種可行的幹預措施，可以減輕與多種慢性疾病相關的炎症。最常測量的生物標誌物是白細胞介素-6、C反應蛋白和腫瘤壞死因子。研究作者指出，練習瑜伽的時間越長，炎症改善就越明顯。
