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已經連續兩次了。廣場西南角酒館的老板聽到我要Delirium tremens，就友情提醒我：“這啤酒8度呢。您確定要？”
每次我都矜持地微笑著，深藏功與名。由老鼐代答：“沒問題。她習慣了。”
“她習慣了。”這句話其實很有損我的斯文形象，顯得我像是個酗酒成性的酒鬼似的。其實一杯25cl、酒精濃度為8度的啤酒算什麽呢？我很奇怪這老板賣啤酒還搞得像賣二鍋頭一樣拽。
我喜歡Delirium tremens，準確地說是Delirium red，首先因為它是少有的幾種高度數果味鮮啤之一。歐洲啤酒我一向嫌太苦，所以向來隻願意喝白啤。不過發現了酒精濃度高達9度的Chimay bleu以後，驚為天釀，就情有獨鍾這種黑啤酒了。可惜Chimay bleu市場上隻有瓶裝啤酒，所以我要喝鮮啤，就隻有另找出路，喝果味啤酒，以便掩蓋我不喜歡的苦味。可是果味啤酒又常常度數太低，入口如喝劣質汽水一般不過癮。而酒精度數高達8.5度，色澤深紅的櫻桃味Delirium red 恰到好處地填補了各項不足，夠體貼卻又不張揚，味道濃烈又低調，我很喜歡。
這種啤酒的第二個特點是它的名字太拉風了。Delirium tremens本來是“震顫性譫妄”的意思，網上說，它是“主要見於酒癮者，在戒酒期出現的急性精神病狀態，特征是意識錯亂、定向障礙、偏執觀念、妄想、 錯覺、幻覺、出汗，心率過速及高血壓。”我喜歡這啤酒名字這種破罐子破摔、死豬不怕開水燙的厚臉皮精神，與Christian Dior的“毒藥”香水有異曲同工之處。看了這麽聳人聽聞的啤酒名字，我們是選擇喝呢還是喝呢還是喝呢？當然隻有喝。
每次被酒館老板警告過，再看他端上來一杯“震顫性譫妄”，我都有一種恍惚錯覺，感覺隻要把麵前這一杯喝下去就震顫了就譫妄了。然而這啤酒終究隻有8.5度，我隻能像古龍的人物一樣，“越喝眼睛就越亮”。
那天看著琴，突然靈光一閃，覺得“震顫性譫妄”豈不就是“酒狂”？不過一轉念，酒狂是酒後發狂，譫妄是戒酒時譫妄。後者的野心似乎更大些、也更陰險些：我對你的影響，是要讓你在離開我之後才意識到的。你要是敢甩我，我就讓你好看。
這星期降溫了。露天喝啤酒的季節似乎已經過去，老鼐今天去買菜，提回兩瓶紅酒來，說：“天冷了，隻好改喝紅酒。”
紅酒明明比啤酒度數高，卻總顯得那樣溫文爾雅、那樣不緊不慢、那樣潤物細無聲，讓你一杯一杯又一杯，醉倒還不自知。這麽一想，我覺得麵前中規中矩用低調的 小字母寫著“波爾多”的細長瓶子，比“震顫性譫妄”那個胖乎乎傻乎乎、把“神風敢死隊”幾個大字綁在額頭上的25cl酒杯，又要陰險多了。
秋夜正涼。我們開了這瓶陰險的波爾多，裝模作樣地舉案齊眉，不震顫、不譫妄。有寒驅寒，無寒添熱。就算有萬古愁，那也是萬古的事，此刻先滿飲此杯，與爾同消脘鼓食。
琴是我的舊情人啊。你不知道麽？http://blog.wenxuecity.com/myblog/51359/201111/19462.html
是這樣是這樣。所以要常飲，小酌，哈哈。